- 富山三和食品ぶり 大根寿し「ぶり 大根寿司」は、北陸の伝統食「かぶら寿司」の蕪のかわりに大根を使った熟れ寿司です。夏でも「かぶら寿司」を食べたいという要望に応えて開発されました。
夏大根のコリっとした歯触り、爽やかな辛味と適度に脂がのった鰤の旨味が互いを引き立て合って、本家本元の「かぶら寿司」に負けず劣らずの美味しさです。 - 富山肴屋ほたるいか 素干し北陸名物ほたるいかを、丸ごと素干しにした「ほたるいか 素干し」は、お酒のおつまみにぴったりの珍味です。「肴屋」の「ほたるいか 素干し」は、大振りのほたるいかを、なにも加えずに干しあげた絶品おつまみ。お酒好きには見逃せません。
- 富山とと屋ぶり燻富山の魚屋「とと屋」が作った鰤の燻製「ぶり燻」は、脂がのった鰤の旨味がギュッと濃縮したお酒のおつまみにぴったりの一品。富山湾の鰤の美味しさを堪能できます。
- 富山川村水産白えびの姿干し富山湾の宝石白えびをそのまま天日干しにした「白えびの姿干し」は、富山名物の珍味です。一口齧れば白えびの凝縮された味と香りが口いっぱいに広がります。さっと炙ると香ばしさが加わり、すぐにでもお酒が欲しくなります。
- 富山川村水産ほたるいか黒作り獲れたてのほたるいかにいか墨を加え、独自の味付けでコクと旨味を増した「川村水産」の「ほたるいか黒作り」。真っ黒い見た目とは裏腹に、豊かで芳醇な味わいが、炊き立てのご飯やお酒を呼びます。
プリッとした食感と、滑らかな舌触り、コクがあって奥深い味わいは、一度食べたら病みつきになります。 - 富山川村水産ほたるいか沖漬富山湾で水揚げされた新鮮なほたるいかに醤油や味醂を加え、海洋深層水に漬け込んだ「ほたるいか沖漬」は、「川村水産」のロングセラー商品。全国にファンを持ち、リピーターも多い逸品で、お酒のおつまみに最高です。
- 静岡おいしい産業生しらすのづけ獲れたての生のしらすを特製のたれに漬け込んだ「生しらすの沖漬け」は、地元の人しか知らない密かなご馳走でしたが、その美味しさをもっと多くの人に知ってもらいたいと商品化したのが「おいしい産業」の「生しらすのづけ」です。
ご飯のおかずによし、お酒のおつまみによし。今までは現地に行かなくては食べられなった隠れた名品を、ご自宅でお楽しみください。 - 長野若丸馬あわび馬一頭から一つしかとれない超希少な「馬あわび」。一度食べたら病みつくこと間違いなしのコリコリ食感は、お酒のおつまみに最高です。馬刺しで有名な馬肉専門店の老舗「若丸」の隠れた人気商品をぜひお試しください。
- 福井港ダイニングしおそうさばのへしこ福井県の伝統珍味「へしこ」は、熟れた魚の旨味と米糠の風味がたまらない、石膏のお酒のおつまみです。「港ダイニングしおそう」の「さばのへしこ」は、脂がたっぷりとのったノルウェー鯖を、1年かけて熟成させた絶品です。1本丸ごとの鯖をそのままの姿でお届けします。食べる分だけ切り分けてお召し上がりください。
現地に行かなくても通販で購入できるおつまみをピックアップしています。
自宅に居ながら通販で各都道府県のご当地おつまみを肴にお酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。