江戸末期創業の天ぷら（さつま揚げ）、かまぼこの老舗「志岐蒲鉾本店」の人気商品「えびちぎり」は、そのままでも炙っても美味しいお酒のおつまみにぴったりの絶品天ぷら。プリプリのえびとすり身の旨味が口いっぱいに広がります。

さばを薬味やたれで和え、生のまま食す「ごまさば」は、新鮮なさばがいつも身近にある博多ならではの郷土料理。博多名物鶏皮やモツ鍋を始め、博多発祥の料理を提供する「よのすけ本店」の「ごまさば 職人仕立て」は、博多っ子が泣いて喜ぶ本格派。さば好き、魚好き、お酒好きなら虜になること必至。博多ならではのさば料理「ごまさば」で福岡の地酒を一献なんて、もうたまりません。

串にぐるぐる巻きつけた鶏皮をじっくりと焼き上げた「鶏皮」は、もつ鍋と並ぶ博多の名物料理。余分な脂をしっかりと落とし、旨味を凝縮させた博多の鶏皮は、一般的な鶏皮の串焼きとは一味違います。さらに「よのすけ本店」の「とりかわ（焼き鳥）」は、特製のたれが味の決め手。マスコミでも取り上げられ、著名人にもファンが多い「よのすけ本店」の「とりかわ（焼き鳥）」は、一度は食べたい絶品です。お酒のおつまみにすれば夢見心地、お酒がすすむこと間違いなしです。

2021年1月に創業50周年を迎えた明太子メーカー「かねふく」。明太子料理の専門店を開いたり、明太子のテーマパークを作ったり、工場見学を実施したりと、明太子の新たな可能性の探求に余念がありません。そんな「かねふく」の明太子の原料は、すべて天然物。良質の卵を求め、世界中を巡ります。当然値段も安価な外国産とは比べものになりませんが、最高品質の「かねふく」の「辛子明太子」がお得に手に入るのが、「辛子明太子（無着色・訳アリ）」です。
美味しくて安全、ご飯のお供によし、お酒のおつまみに最高の「かねふく」の「辛子明太子」を心ゆくまで楽しみたい、そんなあなたにぜひおすすめです。

博多の老舗明太子メーカー「ふくや」がプロデュースする博多明太菓子シリーズは、「鱈卵屋」ブランドの「博多明太子 芳醇生さきいか」を始め、数々のヒット商品を生み出していますが、 空港土産として人気を集めているのが「すずめの卵」です。明太子を漬け込んだ調味液から作られる明太子パウダーを使用したほんのり甘くピリッと辛い豆菓子は、お酒のおつまみやお茶請けに最適。後から後から手が止まらなく絶品スナックです。

発売から20年、すっかり博多の名物として定着した「山口油屋福太郎」の「めんべい」。「め」の字がどーんとプリントされたパッケージはインパクト抜群。明太子の辛味と海鮮の旨味がギュッと詰まった新感覚の明太子せんべいは、お酒のおつまみはもちろん、子どものおやつにも大人気。バリエーションも豊富で食べ飽きることがありません。お土産や家飲みのおつまみに最高です。

明太子とツナの缶詰だから「めんツナかんかん」。ありそうでなかったピロから明太子味のツナ缶です。各種メディアでも取り上げられ話題沸騰。一度食べたら二度三度と食べたくなる魔性の缶詰です。明太子の老舗「ふくや」自慢のニューウェーブツナ缶。ご飯のお供やお酒のおつまみに最高です。

国産の豚ホルモンをカリカリに揚げた「匠家」の「博多 揚げホルモン」。バリバリザクザク、次から次へとついつい手が伸びます。ビールのおつまみに最高。家飲みのおつまみにすれば、お酒が止まらなくなること請け合いです。

「味の明太子」で知られる博多の明太子メーカー「ふくや」は、博多を明太子の特産地にした立役者。そんな明太子の元祖ともいえる老舗が作る「いか明太子」は、子どもからお年寄りまで、誰にでも好まれる優しい味わい。ご飯のお供に、お酒のおつまみに最適です。