カラフルな貝殻が注目を集め、知名度が上がってきたひおうぎ貝ですが、まだまだ全国的な流通量は少なく、食べたことがない人も多いかもしれません。高知では「長太郎貝」の名前で親しまれ、お酒のおつまみにも頻繁に登場します。
そんな地元ならではの珍味がご家庭でお楽しみいただけるのが、「興洋フリーズ」の「ひおうぎ貝（長太郎貝）」。袋ごと電子レンジで加熱するだけですぐに食べられる簡単調理です。ホタテ貝に似た甘みのある貝柱と、くせのないワタは子どもでも食べやすく、ご飯のおかずにもぴったりです。

獰猛な性格で「海のギャング」とも呼ばれるうつぼ。蛇のような見た目から敬遠する人も多いですが、実は栄養豊富で大変美味。高知県では昔からたたきや天ぷらにして食べています。
難点は一般の流通が少なく、下処理が大変なことですが、「興洋フリーズ」の「骨切りうつぼの唐揚げ」なら、凍ったまま油で揚げるだけなので簡単に、美味しいうつぼの唐揚げが食べられます。ぷに、くにゅの独特の食感はくせになること間違いなし。家飲みのおつまみにぜひどうぞ。