日本初、キングサーモンとニジマスの交配魚「富士の介」。2019年に発売が開始されたばかりの山梨生まれの新種で、まだ生産量が少なく市場ではなかなか手に入らない幻の魚です。そんな貴重な「富士の介」を使った「燻製屋 響」の「燻薫 富士の介 スモークサーモン」は、唯一無二の絶品スモークです。

お酒のおつまみに、お土産に、山梨の食材を使った新しい味を全国に発信する「燻製屋 響」。家庭ではなかなか作りにくい燻製ですが、お酒のおつまみには最適。プロが作った美味しい燻製で家飲みはいかがですか。「燻製屋 響」の「オリジナルスモークチーズ」は、しっかりとした薫香が特徴的で、お酒によく合います。