マスコミでも話題沸騰、日本初のキングサーモンとニジマスの交配魚「富士の介」は、味の良さで注目を集める新品種。まだ生産量が少なく市場ではなかなか手に入れることができない「富士の介」を、甘塩仕立てにした「忍沢養殖場」の「富士の介 甘塩仕立て」は、なかなか手に入らない希少品ですが、お酒のおつまみに最高です。こだわりの逸品をぜひご家庭でもお楽しみください。

山梨県富士川町にある「忍沢養殖場」のオリジナルブランド鱒「甲斐あかね鱒」をスモークした「茜色の山脈 甲斐あかね鱒の燻製」は、お酒にぴったり、皮まで美味しい絶品スモークです。3年の月日をかけて大切に育てられた「甲斐あかね鱒」の旨味を存分に堪能できます。