萩名物のかまぼこは、表j面に焦げ目のない白焼きが特徴。萩沖で水揚げされたばかりの新鮮で良質な現ぎょを使った極上の味を、ぜひ家飲みのおつまみでお楽しみください。頑固に守り抜く伝統の味は、いつもの家飲みを特別なひと時にかえてくれます。