かまぼこを薄く削った「けずりかまぼこ」は、そのまま食べても料理に使っても美味しい絶好のお酒のおつまみ。花びらのような美しさは、ハレの日のご馳走にもぴったりです。スナック感覚で食べられるので、手軽な家飲みのおつまみとしてもおすすめです。