ゆば専門店「ゆば工房 五大」の「角ゆばスモーク」は、特許取得の「五大角ゆば」を、味噌で味付けした後スモークしたお酒のおつまみにぴったりの一品。ほのかな薫香ともっちりとしたゆばの食感をお楽しみください。