とろ~りたれが美味しい!鶏レモン

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:鶏肉 あさつき レモン
とろ~りたれが美味しい!鶏レモン

手の込んだように見えますが、レンジで作るお手軽レシピです!
鶏肉にフォークをたくさんさしておくことで柔らかく、中まで短時間で火が通ります。
胸肉でももも肉でも作れます。あっさりヘルシーにしたいときは胸肉、こってり仕上げたいときはもも肉で作ってください。
鶏から出た汁も残さずたれにします!レモンを入れることでさわやかさっぱりとした味になりますよ!
面倒でも片栗粉は少量の水で溶いてから入れましょう。粉のまま加えるとダマになってしまいます。
見た目もおしゃれなのでおもてなしレシピにしてもいいと思います!

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おつまみの材料(2人分)

鶏肉1枚
刻みネギ小さじ2
レモン少々
醤油小さじ1
大さじ2
中華スープの素小さじ半分
片栗粉小さじ1/4
塩コショウ少々

とろ~りたれが美味しい!鶏レモンの作り方

手順1

鶏肉は全面に塩コショウをしてからフォークで穴をあけておきます。耐熱皿に入れて酒と醤油をかけてからふんわりラップをして500wのレンジで5~7分ほど加熱します。

とろ~りたれが美味しい!鶏レモン手順1

手順2

鶏肉を取り出してから、耐熱皿に残っている汁に刻みネギと中華スープの素とレモン汁と水溶き片栗粉を加えます。

とろ~りたれが美味しい!鶏レモン手順2

手順3

再びレンジで30秒ほど加熱します。とろみがついたらオッケーです。

とろ~りたれが美味しい!鶏レモン手順3

手順4

耐熱皿に食べやすく切った鶏肉を入れて絡めたら完成です!

とろ~りたれが美味しい!鶏レモン手順4

家飲みおつまみ完成!

とろ~りたれが美味しい!鶏レモン完成

鶏から出た汁が少ない場合は少し水を足して作ってください。

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