後を引く!青じそとツナのポテトサラダ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:シーチキン じゃがいも 大葉(青じそ) 玉ねぎ
後を引く!青じそとツナのポテトサラダ

普通のポテトサラダとは少し違った新しい味です。
具材に青じそとツナが入っているのでどことなく和風な味わいです。
玉ねぎを少し入れることによりシャキシャキとした食感もプラスされて味にメリハリが出てきます。
今回は軽く電子レンジで加熱しましたが、ピリッとした辛さが好きな人は加熱せずにポテトサラダに入れてください。
少し塩もみして水分が出てきたら軽く絞って加えるといいですよ。
冷蔵庫に入れておけば3日は日持ちするので多めに作っておいても大丈夫です。
とろけるチーズを上からかけてトースターで焼くと簡単なポテトグラタンのようになります。

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おつまみの材料(2人分)

じゃがいも2個
ツナ50グラム
マヨネーズ大さじ3
青じそ4枚
塩コショウ少々
砂糖少々
玉ねぎ40グラム

後を引く!青じそとツナのポテトサラダの作り方

手順1

じゃがいもを茹でるかレンジで加熱してフォークなどでマッシュします。
ツナを加えて混ぜます。

後を引く!青じそとツナのポテトサラダ手順1

手順2

玉ねぎは薄切りにしてから電子レンジで1分ほど加熱しておきます。

後を引く!青じそとツナのポテトサラダ手順2

手順3

1に材料すべてを加えてよく混ぜ合わせます。

後を引く!青じそとツナのポテトサラダ手順3

家飲みおつまみ完成!

後を引く!青じそとツナのポテトサラダ完成

じゃがいもは粒が残るくらい粗くつぶしたほうが色々な食感を楽しめて美味しいですよ。

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