味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:合びき肉 しめじ 長ねぎ 厚揚げ
味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ

厚揚げを使ってつくるボリューム満点のおつまみです。
凝ったように見えますがレンジで3分チンするだけで完成してしまうというお手軽料理なんです!
やわらかくてジューシーに仕上げる秘密はしめじと味噌を加えることです。味付けも味噌のみで不要なので簡単に作れますよ。
たっぷりの肉汁が出てきますので絡めて食べてくださいね!
高タンパクで栄養価も高いです。合びき肉ではなく鶏挽肉で作るとあっさりしてそれもまた美味しいですよ!
気分やお好みで作り分けてください。青じそやチーズや梅干しを入れたりとアレンジも楽しんでみてくださいね!

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おつまみの材料(1人分)

厚揚げ1/2丁
しめじ10グラム
長ねぎ10グラム
合びき肉50グラム
味噌小さじ1

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグの作り方

手順1

しめじとネギをみじん切りにします。

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ手順1

手順2

ボウルに合びき肉、しめじ、ネギ、味噌を入れてこねます。

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ手順2

手順3

このように粘り気が出るまでよくこねましょう。

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ手順3

手順4

半分に切って切れ込みを入れた厚揚げにたっぷりと3をはさみます。
ラップをふんわりかけて500Wのレンジで3分加熱したら完成です!

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ手順4

家飲みおつまみ完成!

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ完成

肉だねはよく粘り気が出るまでこねないとボロボロになってしまい、固く仕上がってしまうので注意しましょう。

洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

一口カツ
一口カツイメージ
10分
豚肉,卵

小さめの豚肉にパン粉をつけて揚げた一口サイズのおつまみです。

カリフラワーのハニーマスタード
カリフラワーのハニーマスタードイメージ
5分
カリフラワー

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塩タラのムニエル
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5分
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10分
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鶏肉とアスパラガスのマスタード炒め
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10分
鶏肉,アスパラガス,パプリカ,ブロッコリー

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スパイシーチキンソテー
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10分
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10分
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フルーティで美味しい!さつまいものオレンジ煮イメージ
20分
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