味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:合びき肉 しめじ 長ねぎ 厚揚げ
味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ

厚揚げを使ってつくるボリューム満点のおつまみです。
凝ったように見えますがレンジで3分チンするだけで完成してしまうというお手軽料理なんです!
やわらかくてジューシーに仕上げる秘密はしめじと味噌を加えることです。味付けも味噌のみで不要なので簡単に作れますよ。
たっぷりの肉汁が出てきますので絡めて食べてくださいね!
高タンパクで栄養価も高いです。合びき肉ではなく鶏挽肉で作るとあっさりしてそれもまた美味しいですよ!
気分やお好みで作り分けてください。青じそやチーズや梅干しを入れたりとアレンジも楽しんでみてくださいね!

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
コクのある味わい!ゴロゴロポテトのやみつきサラダ
こってり濃厚!豚肉と野菜の味噌マヨ
麻婆ピーマン

おつまみの材料(1人分)

厚揚げ1/2丁
しめじ10グラム
長ねぎ10グラム
合びき肉50グラム
味噌小さじ1

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグの作り方

手順1

しめじとネギをみじん切りにします。

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ手順1

手順2

ボウルに合びき肉、しめじ、ネギ、味噌を入れてこねます。

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ手順2

手順3

このように粘り気が出るまでよくこねましょう。

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ手順3

手順4

半分に切って切れ込みを入れた厚揚げにたっぷりと3をはさみます。
ラップをふんわりかけて500Wのレンジで3分加熱したら完成です!

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ手順4

家飲みおつまみ完成!

味噌で味付け!レンジで厚揚げハンバーグ完成

肉だねはよく粘り気が出るまでこねないとボロボロになってしまい、固く仕上がってしまうので注意しましょう。

洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

アスパラとチーズの蒸し餃子
アスパラとチーズの蒸し餃子イメージ
10分
ハム,アスパラガス,餃子の皮,チーズ

餃子の皮でアスパラガスとハム、チーズを包み、フライパンで蒸し焼きにした、誰にでもできる簡単おつまみです。

鶏肉とアスパラガスのマスタード炒め
鶏肉とアスパラガスのマスタード炒めイメージ
10分
鶏肉,アスパラガス,パプリカ,ブロッコリー

冷蔵庫で長期滞在になりがちな粒マスタードを炒め物に使った、個性派簡単おつまみです。

スパイシーチキンソテー
スパイシーチキンソテーイメージ
10分
鶏肉

鶏むね肉にスパイスを揉み込んで焼いた、ヘルシーだけどパンチのきいたおつまみです。

イタリアンオープンオムレツ
イタリアンオープンオムレツイメージ
10分
アボカド,バジル,パプリカ,チーズ,卵

卵にアボカド、チーズ、パプリカ、バジリコの葉を加えて平らに焼いた、イタリアンテイストのおつまみです。

フルーティで美味しい!さつまいものオレンジ煮
フルーティで美味しい!さつまいものオレンジ煮イメージ
20分
さつまいも

さつまいもをオレンジジュースで煮ました。ワインにピッタリな甘ずっぱいフルーティーな味わいです。

ハーブソルト香る♪チキンと玉ねぎの味わいソテー
ハーブソルト香る♪チキンと玉ねぎの味わいソテーイメージ
20分
鶏肉,玉ねぎ

ハーブソルトで味付けをしたチキンソテーです。玉ねぎの甘味と旨味もプラスされていて美味しいです♪

海老とカッテージチーズのサラダ
海老とカッテージチーズのサラダイメージ
5分
海老(エビ),きゅうり,チーズ

ぶつ切りにした海老と、きゅうりをカッテージチーズと和えた家飲みおつまみです。

レンチンエッグ
レンチンエッグイメージ
10分
とうもろこし(コーン),トマト,枝豆,チーズ,卵

枝豆、コーン、ミニトマト、カッテージチーズを加えた卵を電子レンジで蒸した家飲みおつまみです。

TOP