ホクホクカリッ!止まらない美味しさ!コンソメ青のりポテト

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:じゃがいも
ホクホクカリッ!止まらない美味しさ!コンソメ青のりポテト

表面はカリッと!中はホクホクなポテトです。フライドポテトはお酒に良く合いますが、なかなか揚げて作るのは大変ですよね。
でもこのレシピは多めのフライパンにサラダ油を入れて揚げ焼きにするものなので気軽に作ることができますよ!
ホクホクに仕上げるコツはじゃがいもをあらかじめ電子レンジで加熱しておくことです。そうすることで中まですぐ火が通り時短にもなります!
揚げ焼きにする前にじゃがいもに片栗粉をまぶすことも忘れないでください。表面がカリッと香ばしく仕上がりますよ!
味付けはコンソメと青のりです。この2つの組み合わせが止まらない美味しさになります♪

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おつまみの材料(2人分)

じゃがいも2個
粉末コンソメ小さじ1
片栗粉大さじ1
青のり小さじ1
サラダ油大さじ3
少々

ホクホクカリッ!止まらない美味しさ!コンソメ青のりポテトの作り方

手順1

じゃがいもはくし切りにしてから水にさらします。耐熱容器に入れてふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱します。

ホクホクカリッ!止まらない美味しさ!コンソメ青のりポテト手順1

手順2

じゃがいも全体に片栗粉をまぶします。

ホクホクカリッ!止まらない美味しさ!コンソメ青のりポテト手順2

手順3

フライパンにサラダ油を入れてからじゃがいもを並べて揚げ焼きします。

ホクホクカリッ!止まらない美味しさ!コンソメ青のりポテト手順3

手順4

味付けにコンソメと青のり、お好みで塩を入れます。

ホクホクカリッ!止まらない美味しさ!コンソメ青のりポテト手順4

家飲みおつまみ完成!

ホクホクカリッ!止まらない美味しさ!コンソメ青のりポテト完成

今回はじゃがいもをくし切りにしましたが、細く切っても美味しいです。その場合は電子レンジでの加熱時間を調節してください。

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