はんぺんキムチーズ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:5分
料理の材料:はんぺん キムチ チーズ
はんぺんキムチーズ

共に発酵食品のキムチとチーズは相性抜群。おつまみとしても最強タッグです。はんぺんがキムチの辛さを受け止めてくれるので、辛い物が苦手な人にも食べやすいです。
キムチは食材や作り手によって味は千差万別。お好みの物を使ってください。おすすめはスタンダードな白菜キムチ。ザクザクとした白菜の歯ごたえとろりと溶けたチーズ、ふんわりとした優しい食感のはんぺんが絶妙のバランスで、お酒がグイグイすすみます。発酵が進んでちょっと酸っぱくなってしまったキムチでも美味しく食べられます。
チーズは溶けるタイプでも、プロセスチーズでもどちらでもかまいません。上から醤油をちょっと垂らしてもいいですよ。

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おつまみの材料(2人分)

はんぺん2枚
キムチ適量
スライスチーズ2枚

はんぺんキムチーズの作り方

手順1

はんぺんは袋の上から十字に包丁を入れ、切っておきます。

はんぺんキムチーズ手順1

手順2

丸めてから広げたアルミ箔にはんぺんを元の形に並べ、キムチをのせます。

はんぺんキムチーズ手順2

手順3

スライスチーズを被せます。

はんぺんキムチーズ手順3

手順4

オーブントースターで2~3分焼きます。

はんぺんキムチーズ手順4

家飲みおつまみ完成!

はんぺんキムチーズ完成

アルミホイルは、軽くしわが寄るくらいに軽くつぶしてから広げ、食材をのせ
ると、食材との接触面が小さくなるのでくっつきにくくなります。天ぷらや唐揚げなど油っぽいものを温め直すときも、こうしておくと溝に余分な油が溜まるので、ヘルシーでしかもカリッと仕上がります。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

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油揚げを2度揚げ!?揚げ揚げイメージ
5分
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電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
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10分
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ピリ辛濃厚!豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
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チーズがカリッ!ニラとご飯の卵焼きイメージ
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豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
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茄子の煮浸しイメージ
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レンチンアスパラチキンイメージ
10分
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