止まらない美味しさ！ピーマンのマヨカツオ
ピーマンが苦手な人にもぜひ食べてほしい炒め物です。
見た目からしてピーマン！という感じなのですが味わいがとてもマイルドでピーマン特有の苦みが少ないのです。
その秘密は炒めるときにサラダ油ではなくマヨネーズを使うことです。マヨネーズを使うことで卵のまろやかな風味や味わいがピーマンに移ります。
まためんつゆとかつおぶしの味付けもポイントです。
一口食べると美味しくて止まらなくなってしまう炒め物です。たっぷり作ってもすぐに無くなってしまいます。
日持ちも冷蔵庫で3日ほどしますのでたっぷりと作っておくことをおすすめします。
トースターで簡単！サンマと青じそのマヨチーズ焼き
海苔たっぷり♪ブロッコリーのだし和え
タコときゅうりの梅しそ和え
「止まらない美味しさ！ピーマンのマヨカツオ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| ピーマン | 3個 |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| かつおぶし | 1パック |
| めんつゆ | 大さじ1 |
止まらない美味しさ！ピーマンのマヨカツオの作り方
手順1
フライパンにマヨネーズを入れてから細切りにしたピーマンを加えて炒めます。
手順2
めんつゆとかつおぶしを入れてさっと炒めたら完成です。
家飲みおつまみ完成！
味をキリッとさせたいときはめんつゆの代わりに醤油を使うといいですよ。（醤油の場合は小さじ2ほど加えてください）
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼き
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
ほうれん草,チーズ
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
大豆がホクホク！サクラエビのお焼き
大豆がホクホク！サクラエビのお焼きイメージ
10分
桜エビ,大豆
お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼き
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
10分
長ねぎ,豆腐
豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます！ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼き
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼きイメージ
10分
にら,白米,チーズ,卵
生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツ
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
5分
あさつき,えのき,生姜（しょうが）,かにかま,卵,豆腐
豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。
茄子の煮浸し
茄子の煮浸しイメージ
20分
鶏肉,かぼちゃ,なす
出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
レンチンアスパラチキン
レンチンアスパラチキンイメージ
10分
鶏ささみ,アスパラガス
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。
モチモチれんこんカナッペ
モチモチれんこんカナッペイメージ
5分
れんこん,チーズ
すり下ろして焼いたれんこんにチーズや味噌をトッピングした和風カナッペ 風おつまみです。