はんぺんの焼き団子

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:大葉(青じそ) はんぺん
はんぺんの焼き団子

簡単おつまみは、調理が簡単なことはもちろんですが、後片付けが簡単というのも大事です。今回は、はんぺんの入っていいる袋をそのままボウルの代わりにして、次々と材料を入れて行くことで、洗い物を極力減らしてみました。
はんぺんは、袋の口を開ける前に、袋の上からよく揉んで細かくつぶします。つぶし方が粗いと、後から入れる食材や調味料とよく混ざらないので、ここだけは丁寧に。
はんぺんの袋が小さくて、中の物がこぼれてしまうときは、フォークを使って混ぜると混ぜやすいです。このときのフォークは、はんぺんを丸めるときに使えば、余計な洗い物を増やすことはありません。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
厚揚げとチンゲンサイの甘辛炒め物
ピリッと辛い!もやしのナムル
里芋のにんにく味噌

おつまみの材料(2人分)

はんぺん1袋
大葉5枚
マヨネーズ小さじ2
片栗粉大さじ1
サラダ油

はんぺんの焼き団子の作り方

手順1

はんぺんを袋の上から揉んだり、麺棒で叩いたりしてつぶします。

はんぺんの焼き団子手順1

手順2

袋の口を開き、刻んだ大葉を入れてよく揉み混ぜます。

はんぺんの焼き団子手順2

手順3

マヨネーズ、片栗粉の順に袋に入れ、その都度よく混ぜます。

はんぺんの焼き団子手順3

手順4

フライパンに油少々を熱し、ピンポン玉くらいの大きさに丸めたはんぺんを、
平らに潰してフライパンに並べ入れます。

はんぺんの焼き団子手順4

手順5

中火で2分くらい焼き、ひっくり返してさらに2~3分焼きます。

はんぺんの焼き団子手順5

家飲みおつまみ完成!

はんぺんの焼き団子完成

大葉は多めが美味しいです。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

たっぷり野菜とタラのバター醤油ホイル焼き
たっぷり野菜とタラのバター醤油ホイル焼きイメージ
20分
タラ,にんじん,もやし,エリンギ

野菜とタラのホイル焼きです。バター醤油味のやみつき料理ですよ♪

優しい味わい♪カブのとろみあんかけ
優しい味わい♪カブのとろみあんかけイメージ
10分
カブ

柔らかいカブにとろみのあるあんがたっぷりとかかった煮物です。優しい味わいがたまりません♪

生姜香る!春菊のだし炒め
生姜香る!春菊のだし炒めイメージ
10分
春菊,生姜(しょうが)

生姜の香りがする春菊の炒め物です。ほんのりだしの味わいも加わって食べやすいですよ。

海苔たっぷり♪ブロッコリーのだし和え
海苔たっぷり♪ブロッコリーのだし和えイメージ
10分
ブロッコリー,海苔(のり)

白だしで上品な味付けをしたブロッコリーに海苔をたっぷりとトッピングしてみました。

はんぺんキムチーズ
はんぺんキムチーズイメージ
5分
はんぺん,キムチ,チーズ

はんぺんにキムチ、チーズをのせてオーブントースターで焼いた刺激的な おつまみです。

チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼き
チンゲンサイとウインナーの中華風玉子焼きイメージ
10分
ソーセージ,青梗菜(チンゲンサイ),卵

チンゲンサイとソーセージがたっぷりと入ったボリュームのある卵焼きです。

茹でセロリのサラダ
茹でセロリのサラダイメージ
5分
セロリ,たくあん

好き嫌いが分かれるセロリを、食べやすく茹でてサラダにしたヘルシーおつ まみです。

いきなり小松菜
いきなり小松菜イメージ
10分
小松菜

生の小松菜をフライパンで炒め煮にした簡単お浸し風おつまみです。

TOP