さっぱりカニカマ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:5分
料理の材料:わかめ かぼす かにかま
さっぱりカニカマ

揚げ物や炒め物、ボリュームたっぷりのガッツリおつまみもいいですが、たまには酸味がきいた、さっぱりしたおつまみはいかがでしょうか。切って和えるだけなので調理時間は1分もかかりません。
カニカマは安価な物からびっくりするくらい高価な物までいろいろありますが、そこそこの値段の物を使いましょう。あまりにも安い物だと何だかちょっと寂しい味になります。だからといって、高級品である必要は全くありません。カニの風味がしっかりしていて、見た目もカニっぽいものが、スーパーやコンビニでも売っています。

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おつまみの材料(2人分)

カニカマ50g
ワカメ30g
カボス1/2個
ポン酢大さじ1
すり胡麻適量

さっぱりカニカマの作り方

手順1

ワカメはざるに入れて熱湯を回しかけ、食べやすく切って器に入れます。

さっぱりカニカマ手順1

手順2

カニカマをざっとほぐしながらワカメにのせます。

さっぱりカニカマ手順2

手順3

カボスを半分に切って、果汁をたっぷり絞りかけます。

さっぱりカニカマ手順3

手順4

ポン酢を回しかけ、胡麻をかけます。

さっぱりカニカマ手順4

家飲みおつまみ完成!

さっぱりカニカマ完成

酸味には旬のカボスを使いましたが、スダチや柚子などお好みの物を使ってください。

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