あっさりヘルシー！しめじとキャベツのコンソメ蒸し

しめじとキャベツをコンソメで味付けをして蒸しました。
先にしめじをサラダ油で炒めることで風味やうまみを高めています。
しめじの美味しさがキャベツにじんわりと染み込んで一度食べたら止まらない美味しさです。
蒸すことでキャベツの甘みも引き立っています。
キャベツの代わりに白菜を使っても美味しく作ることができますよ。
サラダ油の代わりにオリーブオイルを使ってニンニクを加えるとイタリアンな味付けになります。
キャベツは蒸すとかさが減るのでたっぷりと加えて作っても大丈夫ですよ！
ヘルシーで低カロリーなのでダイエット中のおつまみとしてもいいと思います。