イカと野菜の甘辛ポン酢炒め
イカと野菜がたっぷり食べられるおつまみです。イカは高たんぱくで低カロリーなので嬉しい食材です！
イカはそのまま炒めると固くなりがちなので、たっぷりの片栗粉をまぶしてから炒めます。
そうすることで柔らかく仕上がり、たれの絡みもよくなります。
玉ねぎとピーマンが入っているので野菜のうまみもイカにじんわりと染み込みます。
ポン酢の少しの酸味がよりこの料理を美味しくしてくれます！
ガッツリとしたおつまみに見えますが、食べてみると意外とあっさりしているんですよ。
辛味をプラスしたいときは仕上げに一味唐辛子を振りかけてください。
簡単麻婆豆腐
お手軽チーズダッカルビ
ザクザクれんこんのねぎ塩あんかけ
おつまみの材料（2人分）
| イカ | 一杯 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 4分の1 |
| ピーマン | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| ポン酢 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
イカと野菜の甘辛ポン酢炒めの作り方
手順1
フライパンにサラダ油を入れて、食べやすく切ったピーマンと玉ねぎを炒めます。
手順2
食べやすく切ったイカに片栗粉をまぶして1のフライパンで一緒に炒めます。
手順3
イカがこんがりするまで炒めましょう。
手順4
ポン酢と醤油と酒を混ぜたものを加えてさっと炒めれば完成です！
家飲みおつまみ完成！
イカを焼くときは表面が固まるまであまり触らない方がきれいに仕上がります。あまり混ぜると表面の片栗粉がはがれてしまうので注意してください。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪
豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます！ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪
生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪
豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。
出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。