マヨかまぼこ入り卵焼き

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:かまぼこ
マヨかまぼこ入り卵焼き

ふんわりとした卵焼きの中には刻んだかまぼことマヨネーズが入っています!
マヨネーズがとろりと熱で溶けてかまぼこに染みていてとても美味しいです。
食べていると止まらなくなるちょっと危険なおつまみです。
1度作るとかなりの高確率でまた作りたくなってきますよ。
ふんわりと作るコツは中火で焼くことです。
弱火だと固く仕上がり、強火だと焦げてしまいます。
卵液を流した時に、ジュッといい音がしたら大成功の予感ですよ!
少しくらい形が崩れてしまっても美味しさは変わりませんので気軽に作ってみてください。

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おつまみの材料(2人分)

3個
かまぼこ30グラム
塩コショウ少々
マヨネーズ大さじ1
サラダ油小さじ2

マヨかまぼこ入り卵焼きの作り方

手順1

卵に塩コショウをふってかき混ぜます。

マヨかまぼこ入り卵焼き手順1

手順2

かまぼこを刻みます。

マヨかまぼこ入り卵焼き手順2

手順3

卵焼き器にサラダ油をしいて熱してから卵液を3分の1流し込んで、かまぼことマヨネーズを端に乗せます。

マヨかまぼこ入り卵焼き手順3

手順4

端から卵を巻いていきます。

マヨかまぼこ入り卵焼き手順4

手順5

あいた所にまた卵液を流し込んで焼きます。巻いた卵の下にも卵液を流し込みましょう。卵液がなくなるまで繰り返して焼きます。

マヨかまぼこ入り卵焼き手順5

家飲みおつまみ完成!

マヨかまぼこ入り卵焼き完成

味をまろやかにしたいときは卵液に大さじ2杯の牛乳を入れて作るといいですよ。

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