ピザみたい!ベーコンチーズキャベツ焼き

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:ベーコン キャベツ チーズ
ピザみたい!ベーコンチーズキャベツ焼き

見た目は小さなお好み焼きです。でも食べてみてびっくり!
もちもちした食感と具材の組み合わせがピザソースと絡んでまるでピザのような味わいです。
具材はお好みで餅や明太子やピーマンなどを入れても美味しく作ることができます。
ピザ生地のように発酵させる時間もいらないので、食べたい時にすぐにできますよ。
生地の中にベーキングパウダーを少し入れることでふんわりと仕上がります。
よりもちもちした食感に仕上げたいときは、少しすりおろした長芋を入れて作ってみてください。
今回は一口サイズに焼きましたが大きい丸で焼いてより見た目もピザらしく仕上げてもいいですね。

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おつまみの材料(2人分)

薄力粉100グラム
130グラム
ベーキングパウダー2グラム
ベーコン2枚
チーズ30グラム
キャベツ1枚
塩コショウ少々
サラダ油大さじ1
ピザソース大さじ3

ピザみたい!ベーコンチーズキャベツ焼きの作り方

手順1

ボウルに薄力粉と塩コショウとベーキングパウダーを入れます。

ピザみたい!ベーコンチーズキャベツ焼き手順1

手順2

ボウルに水を加えて混ぜます。

ピザみたい!ベーコンチーズキャベツ焼き手順2

手順3

ボウルに食べやすく切ったベーコン、チーズ、キャベツを加えて混ぜます。

ピザみたい!ベーコンチーズキャベツ焼き手順3

手順4

これで生地の完成です。

ピザみたい!ベーコンチーズキャベツ焼き手順4

手順5

フライパンにサラダ油を入れてから生地を焼いていきます。

ピザみたい!ベーコンチーズキャベツ焼き手順5

家飲みおつまみ完成!

ピザみたい!ベーコンチーズキャベツ焼き完成

食べきれなかった分は冷凍保存することができます。1つずつラップに包んでからジップロックなどに入れて冷凍してください。

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