オシャレで美味しい♪リボンニンジンとキュウリのマリネ
リボン状になったニンジンがとてもオシャレなサラダです。
凝ったように見えますがピーラーでシュルシュルーっとスライスしていくだけなのでとても簡単にできますよ！
サラダの味付けにはシンプルなフレンチドレッシングを組み合わせています。
バジルやパセリなどお好みのハーブをドレッシングに入れると風味がアップして美味しいです。
リボン状になっていて薄いのですぐに味も馴染んで美味しく食べられますよ。
粉チーズやチーズをスライスしたものを仕上げにトッピングしてもよく合います。バケットに乗せてカナッペにしてもオシャレです。
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「オシャレで美味しい♪リボンニンジンとキュウリのマリネ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| ニンジン | 半分 |
|---|---|
| キュウリ | 半分 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| バジルやパセリ | お好みで |
| 砂糖 | 少々 |
オシャレで美味しい♪リボンニンジンとキュウリのマリネの作り方
手順1
ニンジンはピーラーでリボン状に切ります。キュウリも細切りにします。
軽く塩を振り水分が出てきたら手でしぼっておきます。
手順2
ドレッシングを作ります。オリーブオイル、酢、塩コショウ、バジルやパセリ、砂糖を混ぜ合わせます。
手順3
ニンジンときゅうりをドレッシングと和えて完成です。
家飲みおつまみ完成！
ニンジンの代わりに大根を使っても美味しく作ることができます。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
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油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げイメージ
5分
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油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。
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