トマトとバジルのオープンオムレツ
トマト、バジル、チーズだけが具材のピッツァマルゲリータ。その土台を卵に変えたものです。
チーズはピザ用のシュレッドチーズで十分ですが、モッツァレラチーズがあれば最高です。バジルはぜひフレッシュを。ほのかな苦味がトマトの酸味とよく合います。
火が入るとバジルは色がくすんでしまうので、あれば仕上げにきれいな葉を飾ってもいいです。トマトはミニトマトでも美味しくできます。
パースニップと人参のパン粉焼き
アサリとネギの酒蒸し
水菜とニンジンの中華サラダ
「トマトとバジルのオープンオムレツ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| トマト | 1個 |
| バジル | 適量 |
| ピザ用チーズ | 一掴み |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
トマトとバジルのオープンオムレツの作り方
手順1
フライパンにオリーブオイルと刻んだにんにくを入れ、中火にかけます。
手順2
オイルが温まったら火を強め、溶き卵を一気に流し込みます。
手順3
すぐに刻んだトマト、バジルを均等に散らします。
手順4
塩胡椒を振り、チーズを広げます。
手順5
火を弱めて蓋をします。
手順6
チーズが溶けたら完成です。
家飲みおつまみ完成！
とても簡単ですが、唯一気をつけるポイントは、卵の上半分が半熟のまま底を焦がさずに焼き上げるタイミングとチーズが溶けるタイミングを合わせることです。
洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
トマトとバジルのオープンオムレツ
トマトとバジルのオープンオムレツイメージ
10分
にんにく（ガーリック）,トマト,バジル,チーズ,卵
溶き卵にトマト、バジル、チーズをのせて蒸し焼きにしたオムレツです。
クリームチーズの生春巻き
クリームチーズの生春巻きイメージ
10分
ハム,きゅうり,レタス,チーズ,ライスペーパー
戻したライスペーパーでハムと野菜とクリームチーズを巻いたおつまみです。
パプリカと玉ねぎのバジル炒め
パプリカと玉ねぎのバジル炒めイメージ
10分
バジル,パプリカ,玉ねぎ
色鮮やかなパプリカと玉ねぎをサッと炒めてからバジルで香りを付けました。見た目にもオシャレなおつまみですよ！
カリカリベーコンととろ～りチーズのふんわりオムレツ
カリカリベーコンととろ～りチーズのふんわりオムレツイメージ
10分
ベーコン,チーズ,卵
カリカリベーコンとチーズがたっぷりと入った美味しいオムレツです。手早く仕上げてふわふわ食感にしましょう！
あっさりヘルシー！しめじとキャベツのコンソメ蒸し
あっさりヘルシー！しめじとキャベツのコンソメ蒸しイメージ
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しめじ,キャベツ
しめじとキャベツをコンソメで味付けをして蒸しました。ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめなおつまみです！
豚肉のクリームマスタード煮
豚肉のクリームマスタード煮イメージ
10分
豚肉,しめじ,トマト,玉ねぎ
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ズッキーニの卵焼き
ズッキーニの卵焼きイメージ
10分
ズッキーニ,卵
夏が旬の野菜、ズッキーニで作った平らな卵焼きです。
餃子の皮で作る！ＵＦＯみたいな簡単ピザ
餃子の皮で作る！ＵＦＯみたいな簡単ピザイメージ
10分
ソーセージ,さやえんどう,餃子の皮,チーズ
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