ソーセージのカレー炒め

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:5分
料理の材料:ソーセージ パセリ チーズ
ソーセージのカレー炒め

カレー粉とチーズで、こってり濃厚なソーセージおつまみです。ソーセージを炒めただけでは物足りないというときに、パパッと作れて食べ応えがあるのでおすすめです。子どものお弁当にもいいですよ。
玉ねぎやピーマン、もやしなど野菜を加えるとさらにボリュームアップしますが、おすすめはコーンとカボチャです。コーンとカボチャの甘味がピリッとしたカレー味にぴったりです。カボチャは前もって電子レンジで柔らかくしておくと時短になります。

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おつまみの材料(2人分)

ソーセージ6本
ウスターソース小さじ1
カレー粉小さじ1
ピザ用チーズ大さじ1
パセリ

ソーセージのカレー炒めの作り方

手順1

フライパンに切り込みを入れたソーセージを並べ、中火で炒めます。

ソーセージのカレー炒め手順1

手順2

火を止めて、ウスターソースを加えて絡め、カレー粉を振ります。

ソーセージのカレー炒め手順2

手順3

調味料がなじんだら、ピザ用チーズを加えて中火にかけ、蓋をしてチーズを溶かします。
あれば、みじん切りのパセリを散らします。

ソーセージのカレー炒め手順3

家飲みおつまみ完成!

ソーセージのカレー炒め完成

ソースの量が少ないので、うっかりするとあっという間に焦げ付いてしまいます。ソースを加えるときは火をいったん止めるといいですよ。

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