塩バター味♪ワインにも合う！コンソメ洋風肉じゃが
醤油味の甘辛肉じゃがも美味しいけれど、たまにはちょっと変わった洋風肉じゃがはいかがですか？
コンソメと白だしのまろやかな味わいに、後入れしたバターの風味がきいています。食べるとほっこりと温まりますよ。
ポトフのようなオシャレな味に仕上がりました。ビールのほかワインにも良く合います。
バターの風味が飛んでしまわないように、火を止めてから最後に入れるようにしましょう。
一般的な肉じゃがは牛肉を使うことが多いですが、この洋風肉じゃがは豚肉の方が美味しくできます。
豚肉のほかソーセージや鶏肉を使ってもＯＫですよ。
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「塩バター味♪ワインにも合う！コンソメ洋風肉じゃが」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 豚肉 | 150グラム |
|---|---|
| じゃがいも | 3個 |
| にんじん | 4分の1 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| 水 | 200cc |
| 顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| 白だし | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| バター | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
塩バター味♪ワインにも合う！コンソメ洋風肉じゃがの作り方
手順1
フライパンにサラダ油を入れて熱してから豚肉を入れて炒めます。
手順2
バター以外の材料すべて入れてから、フライパンの蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮ます。
野菜に火が通ったらバターを加えて完成です。
家飲みおつまみ完成！
仕上げにお好みでパセリを散らすとオシャレですよ♪
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
さっぱり梅味でさわやか！キャベツの和え物
さっぱり梅味でさわやか！キャベツの和え物イメージ
10分
キャベツ,梅干し
梅干し入りのさわやかなおつまみです。電子レンジでキャベツは加熱するので簡単にできます。
カリッホクホク！食べだすと止まらない大豆甘辛フライ
カリッホクホク！食べだすと止まらない大豆甘辛フライイメージ
10分
大豆
大豆をカリッと揚げてから焼き肉のたれで味付けしました。やみつきになる美味しさです！
蒟蒻ステーキ
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20分
こんにゃく
蒟蒻を焼いて焼き肉のたれを絡めた家飲みおつまみです。
シイタケの味噌マヨ焼き
シイタケの味噌マヨ焼きイメージ
10分
しいたけ,にんにく（ガーリック）,チーズ
シイタケの傘の内側に、味噌マヨネーズを塗り、オーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。
かまぼこフライ
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5分
かまぼこ,卵
ぶつ切りにしたかまぼこに衣をつけてフライにした家飲みおつまみです。
カツオの香りがふわっ！柔らかニラ玉
カツオの香りがふわっ！柔らかニラ玉イメージ
10分
にら,卵
卵にかつおぶしを入れて風味をプラスしてみました。ふんわり卵とニラの組み合わせは最高です！
生姜入り！パリッと焼いたニラキャベチヂミ
生姜入り！パリッと焼いたニラキャベチヂミイメージ
20分
にら,キャベツ,生姜（しょうが）
ニラとキャベツがたっぷりと入ったチヂミです。刻み生姜入りなので風味豊かですよ♪
塩バター味♪ワインにも合う！コンソメ洋風肉じゃが
塩バター味♪ワインにも合う！コンソメ洋風肉じゃがイメージ
20分
豚肉,じゃがいも,にんじん,玉ねぎ
コンソメと白だしでコトコト煮た後、バターを加えてコクをだした洋風肉じゃがです♪