塩バター味♪ワインにも合う！コンソメ洋風肉じゃが
醤油味の甘辛肉じゃがも美味しいけれど、たまにはちょっと変わった洋風肉じゃがはいかがですか？
コンソメと白だしのまろやかな味わいに、後入れしたバターの風味がきいています。食べるとほっこりと温まりますよ。
ポトフのようなオシャレな味に仕上がりました。ビールのほかワインにも良く合います。
バターの風味が飛んでしまわないように、火を止めてから最後に入れるようにしましょう。
一般的な肉じゃがは牛肉を使うことが多いですが、この洋風肉じゃがは豚肉の方が美味しくできます。
豚肉のほかソーセージや鶏肉を使ってもＯＫですよ。
レタスのソース煮浸し
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「塩バター味♪ワインにも合う！コンソメ洋風肉じゃが」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 豚肉 | 150グラム |
|---|---|
| じゃがいも | 3個 |
| にんじん | 4分の1 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| 水 | 200cc |
| 顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| 白だし | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| バター | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
塩バター味♪ワインにも合う！コンソメ洋風肉じゃがの作り方
手順1
フライパンにサラダ油を入れて熱してから豚肉を入れて炒めます。
手順2
バター以外の材料すべて入れてから、フライパンの蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮ます。
野菜に火が通ったらバターを加えて完成です。
家飲みおつまみ完成！
仕上げにお好みでパセリを散らすとオシャレですよ♪
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