カレー風味の洋風ポテト

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:じゃがいも
カレー風味の洋風ポテト

ジャガイモを粗くつぶしてから、こってりカレー味に仕上げています。
カレー粉のほかに生クリームを加えることがポイントです!
なめらかになってコクが出ます!クリーミーに仕上がるのでガッツリとしたおつまみになりますよ。
アッサリと仕上げたいときは生クリームの代わりに牛乳で作ってください。
お好みで中にチーズやベーコンなどを刻んで入れても美味しいですよ。
そのまま食べるほか、クラッカーにディップして乗せたりしてもおしゃれで美味しいです!
レタスに包んでたべてもシャキシャキした食感がプラスされていいですよ。

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おつまみの材料(2人分)

ジャガイモ2個
カレー粉小さじ1
生クリーム大さじ2
塩コショウ少々

カレー風味の洋風ポテトの作り方

手順1

ジャガイモを皮付きのままラップに包んで、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
柔らかくなったら皮をむいてフォークで粗くつぶします。

カレー風味の洋風ポテト手順1

手順2

カレー粉を入れてざっと混ぜます。

カレー風味の洋風ポテト手順2

手順3

生クリームと塩コショウで味付けして完成です!

カレー風味の洋風ポテト手順3

家飲みおつまみ完成!

カレー風味の洋風ポテト完成

もっとクリーミーに仕上げたいときは生クリームの分量を増やしてください。

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