きのことソーセージのイタリアン炒め

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:ソーセージ えのき しめじ にんにく(ガーリック) 玉ねぎ
きのことソーセージのイタリアン炒め

オリーブオイルでじっくりと香りを出したニンニクに、たっぷりのきのこ類を加えて炒めました。
きのこにニンニクの風味がうつって美味しく仕上がります!ウインナーも入れて作ることでお肉の濃厚なうまみも加わります。
一皿で満足できるおつまみになりました。ウインナーの代わりにベーコンを使っても美味しく仕上がります。
お好みで唐辛子を炒めるときに入れてもいいですよ。ピリっとした辛みが加わって大人の味になります。
余ったらパスタを入れて軽く炒めると、きのことウインナーのぺペロンチーノになります。簡単にできて美味しいので多めに作っておいてもいいですね。

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おつまみの材料(2人分)

えのき半パック
しめじ半パック
ウインナー5本
ニンニク1片
オリーブオイル大さじ2
玉ねぎ半分
塩コショウ少々

きのことソーセージのイタリアン炒めの作り方

手順1

フライパンにオリーブオイルを入れてから、薄切りにしたニンニク、食べやすく切ったウインナーと玉ねぎを加えて炒めます。

きのことソーセージのイタリアン炒め手順1

手順2

食べやすく切ったえのきとしめじを加えて炒めます。

きのことソーセージのイタリアン炒め手順2

手順3

塩コショウで味付けをして完成です!

きのことソーセージのイタリアン炒め手順3

家飲みおつまみ完成!

きのことソーセージのイタリアン炒め完成

お好みでオレガノやバジルなどのハーブをふりかけても美味しいですよ!

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