お揚げさんのハムチーズ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:ハム 大葉(青じそ) チーズ ハム 油揚げ
お揚げさんのハムチーズ

フライパンにお揚げさんを並べてから火にかけ、中火で3~4分焼きます。火が強いと真っ黒になってしまいますよ。パリッと焼くために油抜きはしません。フライパンに油を敷く必要もありません。お揚げさんが油っぽい場合は焼きながらキッチンペーパーで表面を軽く押さえて油を吸わせるといいですよ。
チーズの量はお好みで増やしてもいいですが、詰めすぎるとお揚げさんから流れ出してしまいます。大葉の代わりにバジルでもいいですし、トマトを加えるとグッとイタリアンな雰囲気になりますが詰め込み過ぎには注意です。
お好みで醤油をかけてもいいですよ。

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おつまみの材料(2人分)

お揚げさんのハムチーズの材料イメージ
油揚げ2枚
ハム4枚
スライスチーズ2枚
大葉4枚

お揚げさんのハムチーズの作り方

手順1

油揚げは半分に切って袋に開きます。

お揚げさんのハムチーズ手順1

手順2

ハム、チーズ、大葉を油揚げに詰め、口を爪楊枝で縫うように止めます。

お揚げさんのハムチーズ手順2

手順3

フライパンに並べ、中火で両面をこんがりと焼けば完成です。

お揚げさんのハムチーズ手順3

家飲みおつまみ完成!

お揚げさんのハムチーズ完成

トースターやグリルで焼いてもいいですがチーズが漏れると後片付けが大変なので注意して調理してください。

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