カツオの香りがふわっ！柔らかニラ玉
スタミナも満点！ふんわり卵が美味しいニラ玉です♪
ニラはすぐに火が通るのであっという間に仕上がりますよ。すぐできるので後一品足りないときのおつまみにもピッタリです。
卵をふんわりと仕上げるには、少し水を入れることと強火で一気に卵に火を通すことがポイントです。
今回は卵にかつおぶしも加えてみました。かつおぶしのだしの香りもプラスされてより美味しくなりました。
もしかつおぶしがなければ代わりに白だしやめんつゆを少量入れても美味しいですよ。
そのまま食べるほか、ご飯の上に乗せて丼ぶりにしても合います。
鶏肉とアスパラガスのマスタード炒め
豚肉の餅ロール
凝ったように見えるのに簡単！トマトと大豆のサッと煮チキン
「カツオの香りがふわっ！柔らかニラ玉」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| ニラ | 1把 |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| かつおぶし | 1袋 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 水 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
カツオの香りがふわっ！柔らかニラ玉の作り方
手順1
フライパンにサラダ油を入れて熱してから細かく切ったニラを入れて炒めます。
手順2
卵、水、かつおぶし、塩コショウを入れて混ぜます。
手順3
卵液を流し入れて火を通したら完成です。
家飲みおつまみ完成！
ニラの代わりにネギを使っても美味しいです。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
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