大根と人参の和風炒め
大根とニンジンをめんつゆなどの調味料で和風に味付けました。
あっさりとシンプルな味付けですが、最初サラダ油で炒めることで煮物にはない濃厚な美味しさがあります。
甘辛い味についついお酒が進んでしまいますよ！
余っても日持ちするので多めに作っておくのもおすすめです。
大根はピーラーでひらひらにしているので味が染みやすくすぐに火が通ります。
時間がない時でもサッと作れるおつまみです。
辛さが欲しい人は仕上げに一味唐辛子を振りかけてください。
もっとボリュームが欲しい人はチクワや厚揚げなどを加えて作ってください。
アッサリ美味しい♪たらのトマト煮込み
ほたてのサラダ
エビがプリプリ♪ピリ辛美味しいエビチリ
「大根と人参の和風炒め」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 大根 | 200ｇ |
|---|---|
| ニンジン | 50グラム |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| めんつゆ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ1 |
大根と人参の和風炒めの作り方
手順1
フライパンにサラダ油を入れてから、細く切ったニンジンを加えて炒めます。
手順2
ピーラーでひらひらにした大根を入れて炒めます。
手順3
めんつゆと酒を加えて炒めます。
手順4
水分がなくなってきたら完成です！
家飲みおつまみ完成！
しっかり水分を飛ばすことで味がしっかりと馴染んで美味しく仕上がります。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げ
油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げイメージ
5分
油揚げ
油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼き
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
ほうれん草,チーズ
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
大豆がホクホク！サクラエビのお焼き
大豆がホクホク！サクラエビのお焼きイメージ
10分
桜エビ,大豆
お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼き
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
10分
長ねぎ,豆腐
豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます！ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼き
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼きイメージ
10分
にら,白米,チーズ,卵
生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツ
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
5分
あさつき,えのき,生姜（しょうが）,かにかま,卵,豆腐
豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。
茄子の煮浸し
茄子の煮浸しイメージ
20分
鶏肉,かぼちゃ,なす
出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
レンチンアスパラチキン
レンチンアスパラチキンイメージ
10分
鶏ささみ,アスパラガス
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。