鶏肉とポテトのガーリックポン酢

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:20分
料理の材料:鶏肉 じゃがいも にんにく(ガーリック)
鶏肉とポテトのガーリックポン酢

鶏肉をガーリック入りのオイルでカリッと焼きました。そこに意外かもしれませんがポン酢を入れて味付けしています。
ポン酢の酸味と風味がガーリックによく合って癖になる美味しさになりました!
ジャガイモを一緒に入れることでボリュームをアップしています。ソースもよく馴染んで美味しいです。
ジャガイモのほかに玉ねぎやキノコ類を入れて作っても美味しくできます。
今回は胸肉を使ってあっさり仕上げましたがもも肉で作ってもジューシーでこってりして美味しいです。
焼く前に切り目を入れておくことで柔らかくなり食べやすいです。下味の塩コショウもしっかりと内部まで浸透しますよ。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
赤エビのエスニック風
生姜たっぷりの豚ピーマン
大根の梅和え

おつまみの材料(2人分)

胸肉2枚
ジャガイモ1個
ニンニク1片
オリーブオイル大さじ1
ポン酢大さじ2
塩コショウ少々

鶏肉とポテトのガーリックポン酢の作り方

手順1

鶏肉は包丁で切れ目を入れて、塩コショウを全体にまぶします。

鶏肉とポテトのガーリックポン酢手順1

手順2

フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたニンニクを入れて火にかけます。

鶏肉とポテトのガーリックポン酢手順2

手順3

フライパンに鶏肉を皮目から入れて焼きます。

鶏肉とポテトのガーリックポン酢手順3

手順4

皮目がカリッとしたら裏返して、レンジで加熱して柔らかくしたジャガイモを食べやすく切って加えます。
鶏肉に火が通ったらポン酢で味付けして完成です!

鶏肉とポテトのガーリックポン酢手順4

家飲みおつまみ完成!

鶏肉とポテトのガーリックポン酢完成

鶏肉を小さく切って焼くと短時間で仕上がります。

洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

ツナキャベツたっぷり♪カロリー控えめポテトサラダ
ツナキャベツたっぷり♪カロリー控えめポテトサラダイメージ
20分
シーチキン,きゅうり,じゃがいも,キャベツ,ヨーグルト,卵

普通のポテトサラダとちょっと違う!ツナキャベツ入りの爽やかサラダ

香ばしくて美味しい♪ジャガイモのガーリック醤油炒め
香ばしくて美味しい♪ジャガイモのガーリック醤油炒めイメージ
10分
にんじん,にんにく(ガーリック)

ジャガイモをオリーブオイルとニンニクでじっくり炒めた後、醤油を絡めました。カリッホクッ食感です♪

とろ~りアツアツ!ウインナーと鮭のオニオンチーズ焼き
とろ~りアツアツ!ウインナーと鮭のオニオンチーズ焼きイメージ
20分
ソーセージ,鮭(サケ),玉ねぎ,チーズ

ビールやワインにとてもよく合うおつまみです。プリっとしたウインナー、ホクホクの鮭、とろ~りチーズが美味しいです♪

アスパラカツ
アスパラカツイメージ
20分
豚肉,アスパラガス,卵

アスパラガスに豚肉を巻いて、パン粉をつけて揚げます。

ブロッコリーのチーズ焼き
ブロッコリーのチーズ焼きイメージ
5分
ブロッコリー,チーズ

茹でたブロッコリーにカマンベールチーズを乗せ、オーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。

春巻きの皮で!パリパリ明太チーズスティック
春巻きの皮で!パリパリ明太チーズスティックイメージ
10分
明太子,春巻きの皮,チーズ

春巻きの皮で明太子とチーズを巻いて焼きました。カリカリでとても美味しいです♪

ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風
ハーブをパラり♪しめじと新玉ねぎのペペロンチーノ風イメージ
10分
しめじ,にんにく(ガーリック),玉ねぎ

しめじと新玉ねぎをペペロンチーノ風の味付けで炒めました。

簡単ワカレモ
簡単ワカレモイメージ
5分
にんにく(ガーリック),アボカド,トマト,玉ねぎ

アボカド、トマト、タマネギ、にんにくを刻み、オリーブオイルを加えて混ぜたディップです。

TOP