肉々ロール

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:ベーコン 豚肉 トマト
肉々ロール

「肉で肉を巻く」肉好きにはたまらない一品です。ベーコンはブロックを巻いたほうがボリュームが出ますが、それでは重すぎるという人は、スライスベーコンを豚肉の上に広げ、バジリコをのせて端から巻いてもいいです。
イタリア料理の「サルティンボッカ」をイメージして、味のアクセントにバジリコを使いましたが、バジリコがなければ大葉でもパセリの葉でもいいです。香りの強い野菜が苦手なら、潔く豚肉とベーコンだけでももちろんかまいません。
残ったらチーズをのせてオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼くのもおすすめです。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
ゆでそばで作るカリカリスナック
ジャーマンポテトサラダ
電子レンジで作る♪明太チーズポテト

おつまみの材料(2人分)

ベーコンブロック50g
豚薄切り肉6枚
バジリコ6枚
胡椒
トマトの水煮大さじ4

肉々ロールの作り方

手順1

ベーコンを6等分にぶつ切りにします。

手順2

豚肉にベーコンとバジリコをのせ、くるくると巻きます。

肉々ロール手順2

手順3

巻き終わりを下にして熱したフライパンに入れ、塩胡椒を振ってこんがりと焼きます。

肉々ロール手順3

手順4

トマトの水煮を加えます。

肉々ロール手順4

手順5

軽く煮詰め、塩胡椒で味を調えます。

家飲みおつまみ完成!

肉々ロール完成

トマトは水煮缶が便利ですが、旬の美味しいトマトがあればフレッシュトマトを加えてさっと絡めても美味しいです。市販のトマトソースを使ってもいいですよ。

洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

電子レンジで簡単♪たっぷりキャベツのふんわりオムレツ
電子レンジで簡単♪たっぷりキャベツのふんわりオムレツイメージ
10分
キャベツ,卵

キャベツがたっぷりと入ったオムレツです。電子レンジで作るので簡単&失敗なしです♪

凝ったように見えるのに簡単!トマトと大豆のサッと煮チキン
凝ったように見えるのに簡単!トマトと大豆のサッと煮チキンイメージ
20分
鶏肉,トマト,マッシュルーム,大豆

スピーディーに完成するトマト煮込みです♪鶏肉と大豆入りでほっこりする美味しさです。

洋風白和え
洋風白和えイメージ
10分
さつま芋,玉ねぎ,チーズ,豆腐

茹でたさつまいもとプロセスチーズを水切りした豆腐で和えた、和洋折衷お つまみです。

電子レンジで作る♪明太チーズポテト
電子レンジで作る♪明太チーズポテトイメージ
20分
明太子,じゃがいも,チーズ

明太子入りのポテトサラダです。マヨ少なめでチーズ入りですよ♪

魚肉ソーセージとレタスのマヨ炒め
魚肉ソーセージとレタスのマヨ炒めイメージ
5分
レタス,魚肉ソーセージ

魚肉ソーセージとレタスをマヨネーズで炒めたスピードおつまみです。

チーズとろ~り♪じゃがいもとソーセージのマヨ炒め
チーズとろ~り♪じゃがいもとソーセージのマヨ炒めイメージ
10分
ソーセージ,じゃがいも,チーズ

じゃがいもとソーセージをマヨネーズで炒めました。仕上げにチーズをたっぷりとかけて仕上げます。

焼きブロッコリー
焼きブロッコリーイメージ
10分
にんにく(ガーリック),ブロッコリー,赤唐辛子

ブロッコリーを茹でずに直接焼きつけた、お手軽おつまみです。

一口カツ
一口カツイメージ
10分
豚肉,卵

小さめの豚肉にパン粉をつけて揚げた一口サイズのおつまみです。

TOP