簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌

おつまみジャンル:和食
調理の時間:5分
料理の材料:にんにく(ガーリック) 長ねぎ 竹輪(ちくわ)
簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌

竹輪に七味マヨネーズでも十分つまみになりますが、たまには目先を変えてみませんか。
ほんの少し加えるだけですが、にんにくがいい仕事をしてくれるので省かずに入れてください。
竹輪があれば酒の肴には困りません。醤油に味醂をちょっと垂らしたものを刷毛で塗ってオーブントースターで焼いても美味しいです。仕上げに七味を振ればぐっと肴向きになります。カレー粉を混ぜたマヨネーズをぬって焼いても美味しいです。
穴にポテトサラダを入詰めて切れば見た目も可愛くて美味しいですよ。野菜を煮るときに一緒に煮るといい出汁が出ます。
他にも輪切りにしたものを甘辛く煮て卵とじにしたらガッツリ丼に、出汁を効かせた薄味で炊いて卵とじにすればシメのご飯にぴったりです。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
ヘルシーおつまみ!甘辛ちぎりこんにゃくのキムチ乗せ
納豆とネギの卵焼き
スパイシーで美味しい♪ウインナーとほうれん草のカレーソテー

おつまみの材料(2人分)

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌の材料イメージ
竹輪2本
にんにくのすりおろし少々
長ねぎのみじん切り大さじ1
味噌大さじ1

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌の作り方

手順1

竹輪を縦に半分に切ってから横に半分に切ります。

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌手順1

手順2

味噌とにんにくのすりおろし、みじん切りの長ねぎを混ぜます。

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌手順2

手順3

竹輪の窪みに味噌を詰めてオーブントースターで3~4分、軽く焼き目がつくまで焼きます。

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌手順3

家飲みおつまみ完成!

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌完成

塩分が多いのでお酒は進むので、作り過ぎに注意です。
ご飯のおかずにも合います。味噌は好みの味噌を使ってください。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

里芋のベーコン炒め
里芋のベーコン炒めイメージ
10分
ベーコン,里芋(さといも)

ベーコンの脂を吸った里芋が絶品の素朴なおつまみです。

味噌がミソ!レンジで簡単ツナキャベツ
味噌がミソ!レンジで簡単ツナキャベツイメージ
10分
シーチキン,キャベツ

キャベツとツナを電子レンジで加熱してから、味噌と中華スープのもとで味付けしました。懐かしい味わいで美味しいです!

味噌かつお味!春菊のおひたし
味噌かつお味!春菊のおひたしイメージ
10分
春菊

味噌と鰹節が入った春菊のおひたしです。春菊嫌いな方にもおすすめできるおひたしです!

白だし入り!赤大根の甘酢漬け
白だし入り!赤大根の甘酢漬けイメージ
20分
赤大根

白だしが入ったマイルドで食べやすい甘酢漬けです。赤大根の色合いもキレイですよ!

生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物
生姜タップリ!牛肉とゴボウの炒め物イメージ
10分
牛肉,ごぼう,生姜(しょうが)

牛肉とゴボウをタップリの生姜で香ばしく炒めました。すき焼きのたれで味付けしています。

ホクホクしっとり♪赤魚としめじの煮物
ホクホクしっとり♪赤魚としめじの煮物イメージ
10分
赤魚,しめじ

赤魚としめじを一緒に煮込みました。ホクホクした食感の美味しい煮物です。

こんがり美味しい!はんぺんとネギのカリカリ炒め物
こんがり美味しい!はんぺんとネギのカリカリ炒め物イメージ
10分
長ねぎ,はんぺん

はんぺんとネギをカリカリに炒めてからすき焼きのたれで味付けしました。

電子レンジで簡単!鶏とネギのたっぷり生姜蒸し
電子レンジで簡単!鶏とネギのたっぷり生姜蒸しイメージ
10分
鶏肉,生姜(しょうが),長ねぎ

生姜がたっぷりと入った料理です。鶏肉とネギが柔らかく蒸されて美味しいです。

TOP