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簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌|家飲み簡単おつまみレシピ

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌

おつまみジャンル:和食
調理の時間:5分
料理の材料:にんにく(ガーリック) 長ねぎ 竹輪(ちくわ)
簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌

竹輪に七味マヨネーズでも十分つまみになりますが、たまには目先を変えてみませんか。
ほんの少し加えるだけですが、にんにくがいい仕事をしてくれるので省かずに入れてください。
竹輪があれば酒の肴には困りません。醤油に味醂をちょっと垂らしたものを刷毛で塗ってオーブントースターで焼いても美味しいです。仕上げに七味を振ればぐっと肴向きになります。カレー粉を混ぜたマヨネーズをぬって焼いても美味しいです。
穴にポテトサラダを入詰めて切れば見た目も可愛くて美味しいですよ。野菜を煮るときに一緒に煮るといい出汁が出ます。
他にも輪切りにしたものを甘辛く煮て卵とじにしたらガッツリ丼に、出汁を効かせた薄味で炊いて卵とじにすればシメのご飯にぴったりです。

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おつまみの材料(2人分)

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌の材料イメージ
竹輪2本
にんにくのすりおろし少々
長ねぎのみじん切り大さじ1
味噌大さじ1

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌の作り方

手順1

竹輪を縦に半分に切ってから横に半分に切ります。

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌手順1

手順2

味噌とにんにくのすりおろし、みじん切りの長ねぎを混ぜます。

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌手順2

手順3

竹輪の窪みに味噌を詰めてオーブントースターで3~4分、軽く焼き目がつくまで焼きます。

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌手順3

家飲みおつまみ完成!

簡単に出来る酒の肴!竹輪味噌完成

塩分が多いのでお酒は進むので、作り過ぎに注意です。
ご飯のおかずにも合います。味噌は好みの味噌を使ってください。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

手軽に豪華おつまみ!ネギこんがりすきやき風煮
手軽に豪華おつまみ!ネギこんがりすきやき風煮イメージ
20分
牛肉,長ねぎ,豆腐

ネギをごま油でじっくり炒めて作る、美味しい簡単すき焼きです。

チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン
チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキンイメージ
10分
鶏肉,チーズ

ピリッと辛いキムチ味のジューシーチキンです。チーズを絡めてどうぞ!

さっぱり梅味でさわやか!キャベツの和え物
さっぱり梅味でさわやか!キャベツの和え物イメージ
10分
キャベツ,梅干し

梅干し入りのさわやかなおつまみです。電子レンジでキャベツは加熱するので簡単にできます。

カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ
カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライイメージ
10分
大豆

大豆をカリッと揚げてから焼き肉のたれで味付けしました。やみつきになる美味しさです!

蒟蒻ステーキ
蒟蒻ステーキイメージ
20分
こんにゃく

蒟蒻を焼いて焼き肉のたれを絡めた家飲みおつまみです。

シイタケの味噌マヨ焼き
シイタケの味噌マヨ焼きイメージ
10分
しいたけ,にんにく(ガーリック),チーズ

シイタケの傘の内側に、味噌マヨネーズを塗り、オーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。

かまぼこフライ
かまぼこフライイメージ
5分
かまぼこ,卵

ぶつ切りにしたかまぼこに衣をつけてフライにした家飲みおつまみです。

カツオの香りがふわっ!柔らかニラ玉
カツオの香りがふわっ!柔らかニラ玉イメージ
10分
にら,卵

卵にかつおぶしを入れて風味をプラスしてみました。ふんわり卵とニラの組み合わせは最高です!

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