大根の甘辛チーズ焼き
大根が美味しく食べられるおつまみレシピです。
大根を電子レンジで加熱してからフライパンでカリッと焼いて甘辛いたれを絡めました。
大根は火が通りにくいのであらかじめ電子レンジで加熱しておくことがポイントになります!
そのままでも美味しいのですが今回はさらにとろけるチーズをかけてコクをプラスしています。
こってりとした大根のおつまみです。ビールにとてもよく合いますよ。
作ってすぐもいいですが、翌日になると味がさらによく染みるので美味しいです。
大根を1本買ってしまって食べきれないと困っている方にぜひ作っていただきたいレシピです。
春菊とラディッシュのごまマヨ和え
豆板醤で!ゴーヤとみょうがのピリ辛炒め
すりごまたっぷり!ゴーヤとナスと豚肉炒め
おつまみの材料(2人分)
大根 | 200g |
---|---|
醤油 | 大さじ2 |
砂糖 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
とろけるチーズ | 2枚 |
サラダ油 | 大さじ1 |
大根の甘辛チーズ焼きの作り方
手順1
大根は皮を剥いて食べやすい大きさに切ったら耐熱容器に入れてラップをします。
600wの電子レンジで5分加熱します。
手順2
フライパンにサラダ油を入れて熱したら大根を入れて表面をカリッと焼きます。
手順3
醤油、砂糖、みりん、酒を混ぜたものを加えて大根に絡めます。
手順4
とろけるチーズをちぎって乗せたら完成です。
家飲みおつまみ完成!
チーズの量はお好みで増減してください。たっぷりとかけるとピザのようになりますよ。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪
豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます!ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪
生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪
豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。
出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。