和風オムレツ

おつまみジャンル:和食
調理の時間:5分
料理の材料:わかめ
和風オムレツ

だし巻き卵のようなオムレツのような、優しい味のおつまみです。スーパーで売っている生食用のわかめはそのまま食べられますが、気になる人はざるに入れて熱湯を回しかけてください。
わかめに塩気があるので加える塩は控えめです。胡麻油が多いとくどくなってしまうので、フライパンに流した油が多すぎたら、キッチンペーパーで拭き取ってください。
生わかめがなかったら、乾燥わかめを戻したものでも、塩蔵わかめを水洗いしたものでもかまいません。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
たっぷり野菜でほっと一息!とろ~りあんかけ
カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ
油味噌もどき

おつまみの材料(2人分)

2個
生わかめ20g
だし醤油小さじ1
少々
大さじ1
胡麻油少々

和風オムレツの作り方

手順1

生わかめは粗く刻みます。

和風オムレツ手順1

手順2

溶き卵にわかめを加えてよく混ぜます。

和風オムレツ手順2

手順3

塩とだし醤油、水も加えて混ぜます。

和風オムレツ手順3

手順4

フライパンにごま油少々を敷いて火にかけ、フライパンが温まったら、卵液を一気に流し込みます。

和風オムレツ手順4

手順5

卵が半分固まったら、大きく混ぜます。

和風オムレツ手順5

手順6

ふんわりとまとめ、皿に移します。

和風オムレツ手順6

家飲みおつまみ完成!

和風オムレツ完成

塩蔵わかめを使う際は、塩抜きをしっかりしないと辛くなってしまいます。必ず味見をしてから卵に加えてくださいね。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

チーズインちくわの卵焼き
チーズインちくわの卵焼きイメージ
5分
チーズ,卵,竹輪(ちくわ)

ちくわの穴にチーズを詰め、卵焼きの芯にした家飲みおつまみです。

かまぼこのガーリック炒め
かまぼこのガーリック炒めイメージ
5分
にんにく(ガーリック),赤唐辛子,かまぼこ

薄切りにしたかまぼこをオリーブオイルで炒めた簡単家飲みおつまみです。

手軽に豪華おつまみ!ネギこんがりすきやき風煮
手軽に豪華おつまみ!ネギこんがりすきやき風煮イメージ
20分
牛肉,長ねぎ,豆腐

ネギをごま油でじっくり炒めて作る、美味しい簡単すき焼きです。

チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキン
チーズがとろ~り!ピリ辛キムチのチキンイメージ
10分
鶏肉,チーズ

ピリッと辛いキムチ味のジューシーチキンです。チーズを絡めてどうぞ!

さっぱり梅味でさわやか!キャベツの和え物
さっぱり梅味でさわやか!キャベツの和え物イメージ
10分
キャベツ,梅干し

梅干し入りのさわやかなおつまみです。電子レンジでキャベツは加熱するので簡単にできます。

カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライ
カリッホクホク!食べだすと止まらない大豆甘辛フライイメージ
10分
大豆

大豆をカリッと揚げてから焼き肉のたれで味付けしました。やみつきになる美味しさです!

蒟蒻ステーキ
蒟蒻ステーキイメージ
20分
こんにゃく

蒟蒻を焼いて焼き肉のたれを絡めた家飲みおつまみです。

シイタケの味噌マヨ焼き
シイタケの味噌マヨ焼きイメージ
10分
しいたけ,にんにく(ガーリック),チーズ

シイタケの傘の内側に、味噌マヨネーズを塗り、オーブントースターで焼いた家飲みおつまみです。

TOP