厚切りベーコンとキノコとレンコンの炒め物

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:20分
料理の材料:ベーコン しいたけ にんにく(ガーリック) れんこん 赤唐辛子
厚切りベーコンとキノコとレンコンの炒め物

厚切りベーコンをじっくりとオリーブオイル、ニンニク、唐辛子で炒めて旨みを出しました。
ベーコンから美味しい味わいがたっぷりと出たら、しいたけとレンコンを加えて炒めます。
こうすることで料理全体に美味しい油がしっかりと染み込みますよ!
厚切りベーコンがあればいいのですが、もしなければ薄切りのベーコンでも作れます。
ベーコンの代わりにソーセージなどを使ってもいいですよ。
しいたけのほかにしめじやエリンギなどのキノコ類で作っても美味しいです。
キノコ類は油を吸いこみやすいので1種類は入れて作るのがおすすめです。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
シャキシャキもやしとキャベツの豚トロ炒め
赤エビのエスニック風
らっきょうのハムロール

「厚切りベーコンとキノコとレンコンの炒め物」簡単レシピの目次
  1. おつまみの材料
  2. 厚切りベーコンとキノコとレンコンの炒め物の作り方
    1. 作り方1
  3. 家呑みおつまみ完成!

おつまみの材料(2人分)

ベーコン100グラム
しいたけ2個
レンコン80グラム
オリーブオイル大さじ1
ニンニク、唐辛子各1つ
塩コショウ少々

厚切りベーコンとキノコとレンコンの炒め物の作り方

手順1

フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニク、唐辛子を加えてから、厚切りベーコンを加えてじっくりと炒めます。
食べやすく切ったしいたけとレンコンを加えて炒めたら塩コショウで味付けして完成です。

厚切りベーコンとキノコとレンコンの炒め物手順1

家飲みおつまみ完成!

厚切りベーコンとキノコとレンコンの炒め物完成

仕上げにとろけるチーズをかけてもピザのようになり美味しいです!

洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

厚切りベーコンとキノコとレンコンの炒め物
厚切りベーコンとキノコとレンコンの炒め物イメージ
20分
ベーコン,しいたけ,にんにく(ガーリック),れんこん,赤唐辛子

厚切りベーコンをじっくりと炒めてから、しいたけとレンコンを加えました。

ナスとピーマンのイタリアン炒め
ナスとピーマンのイタリアン炒めイメージ
10分
なす,バジル,ピーマン

ナスとピーマンをオリーブオイルで炒めてからバジルで香りを付けました。

千切りキャベツの豚ロール
千切りキャベツの豚ロールイメージ
10分
豚肉,キャベツ

豚肉でキャベツの千切りを巻き、こんがりと焼いたお酒のすすむ家飲みおつまみです。

キュウリとキャベツのイタリアン漬け
キュウリとキャベツのイタリアン漬けイメージ
10分
きゅうり,キャベツ

見た目は浅漬けに見えますが、食べてみると洋風です!キュウリとキャベツをオリーブオイルと酢で味付けしています。

タコとトマトのサラダ
タコとトマトのサラダイメージ
5分
タコ,トマト

タコとトマトにオリーブオイルとレモン汁をかけたおつまみです。

ホクホクカリッ!止まらない美味しさ!コンソメ青のりポテト
ホクホクカリッ!止まらない美味しさ!コンソメ青のりポテトイメージ
10分
じゃがいも

カリッとホクホクなポテトです。コンソメと青のりの味付けが止まらない美味しさになりますよ!

赤玉ねぎとエリンギのガーリックソテー
赤玉ねぎとエリンギのガーリックソテーイメージ
10分
にんにく(ガーリック),エリンギ,玉ねぎ,赤唐辛子

赤玉ねぎとエリンギのガーリックソテーです。お好みのハーブを仕上げにちらして仕上げます♪

ハーブ入りで香り高い♪かじきのチーズフライ
ハーブ入りで香り高い♪かじきのチーズフライイメージ
20分
カジキ,チーズ,卵

かじきのフライです。卵液のなかに粉チーズとハーブが入っているので風味がよくて美味しいですよ♪

TOP