大豆がホクホク!サクラエビのお焼き

おつまみジャンル:和食
調理の時間:10分
料理の材料:桜エビ 大豆
大豆がホクホク!サクラエビのお焼き

大豆の水煮がたっぷりと入ったお焼きです。大豆のホクホク感を楽しめる優しい味のお焼きになりました。
サクラエビも入っているので色合いも可愛らしいです。
子どもから大人まで美味しく食べられる料理です。大人はお好みでラー油や豆板醤をつけて食べてもいいですね。
大きく焼くと包丁で切るときに中から大豆がポロポロ出てきてしまうので、一口サイズに焼くといいですよ。
フライパンで焼かれた大豆はカリカリっと香ばしくなり美味しいです。大豆はタンパク質が豊富で身体にもいいので嬉しい食材です。
美味しく食べて飲みながら身体のことも大事にしていきたいですね♪

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おつまみの材料(2人分)

大豆の水煮150g
1個
サクラエビ大さじ1
薄力粉60g
粉末だしの素小さじ1
70㏄
ごま油大さじ1
塩コショウ少々

大豆がホクホク!サクラエビのお焼きの作り方

手順1

ボウルに薄力粉、粉末だしの素、卵、水、塩コショウを入れて混ぜます。

大豆がホクホク!サクラエビのお焼き手順1

手順2

大豆の水煮、サクラエビを入れて混ぜます。

大豆がホクホク!サクラエビのお焼き手順2

手順3

フライパンにごま油を入れて熱したら生地をスプーンで落として焼きます。
両面カリッと焼いたら完成です。

大豆がホクホク!サクラエビのお焼き手順3

家飲みおつまみ完成!

大豆がホクホク!サクラエビのお焼き完成

サクラエビの代わりに刻んだ紅しょうがを入れて作っても美味しいです。

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