カボチャのカレー焼き

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:かぼちゃ
カボチャのカレー焼き

カボチャって甘いからおつまみにはちょっと…と思っている方必見です!
じっくりと多めの油で焼いたカボチャはホクホクでとても美味しくなるんですよ。
味付けにピリッとスパイシーなカレー粉を使うことにより甘すぎずおつまみにもピッタリな味に仕上げました!
少しの醤油がカボチャとカレー粉を馴染ませて美味しさを際立たせてくれます。
カボチャは火の通りが悪いのであらかじめレンジで少し加熱してから焼きます。
そうすることで早く仕上がりますし、焦げる心配も少なくなります。
加熱しすぎると柔らかくなりすぎてしまうので気を付けてください。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
ニンジンが甘くて美味しい!箸が止まらない!ニンジンしりしり
アボカドとはんぺんのムース
味わい深い!牛肉とゴボウのしぐれ煮

おつまみの材料(2人分)

カボチャ1/8個
サラダ油大さじ1
カレー粉小さじ1
醤油小さじ1

カボチャのカレー焼きの作り方

手順1

カボチャを薄切りにして、耐熱皿に重ならないように並べてラップをして500Wで2分加熱します。

カボチャのカレー焼き手順1

手順2

フライパンにサラダ油をしいて、1を焼いていきます。

カボチャのカレー焼き手順2

手順3

両面こんがりと焼きます。

カボチャのカレー焼き手順3

手順4

カレー粉と醤油を入れて味をつけます。

カボチャのカレー焼き手順4

家飲みおつまみ完成!

カボチャのカレー焼き完成

お皿に盛りつけて完成です!
もっとピリ辛にしたいときは仕上げに一味唐辛子を振ってください。

洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

海老とカッテージチーズのサラダ
海老とカッテージチーズのサラダイメージ
5分
海老(エビ),きゅうり,チーズ

ぶつ切りにした海老と、きゅうりをカッテージチーズと和えた家飲みおつまみです。

レンチンエッグ
レンチンエッグイメージ
10分
とうもろこし(コーン),トマト,枝豆,チーズ,卵

枝豆、コーン、ミニトマト、カッテージチーズを加えた卵を電子レンジで蒸した家飲みおつまみです。

ジャーマンポテトサラダ
ジャーマンポテトサラダイメージ
10分
ベーコン,じゃがいも,とうもろこし(コーン),玉ねぎ

マッシュポテトに炒めた玉ねぎとベーコンをのせた家飲みおつまみです。

余っているパスタソースで!絶品バジルポテトサラダ
余っているパスタソースで!絶品バジルポテトサラダイメージ
10分
じゃがいも,チーズ

簡単ですが食べると虜になる美味しさです!バジルソースとじゃがいもで作るサラダです。

香りがごちそう!ウインナーとナスのバジルソテー
香りがごちそう!ウインナーとナスのバジルソテーイメージ
20分
ソーセージ,なす,バジル

ウインナーとナスを炒めてからバジルを加えて仕上げました。うまみたっぷりの美味しさです♪

肉々ロール
肉々ロールイメージ
10分
ベーコン,豚肉,トマト

豚の薄切り肉でバジリコとベーコンを巻いて焼き、トマトを絡めた家飲みおつまみです。

海老とトマトのピリ辛和え
海老とトマトのピリ辛和えイメージ
5分
海老(エビ),トマト

アルゼンチン赤海老のぶつ切りと、ざく切りのトマトをレモン汁とタバスコで 和えた家飲みおつまみです。

ツナキャベツたっぷり♪カロリー控えめポテトサラダ
ツナキャベツたっぷり♪カロリー控えめポテトサラダイメージ
20分
シーチキン,きゅうり,じゃがいも,キャベツ,ヨーグルト,卵

普通のポテトサラダとちょっと違う!ツナキャベツ入りの爽やかサラダ

TOP