カブとベーコンのぺペロンチーノ風

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:ベーコン にんにく(ガーリック) カブ
カブとベーコンのぺペロンチーノ風

カブと言えば和食のイメージですが、今回はぺペロンチーノのようなイタリアンな味付けにしてみました。水分量が多いのでジューシーな味わいですよ!
捨てられがちなカブの葉の部分も一緒に炒めました。シャキシャキした食感が美味しいですよ。彩りも良くなるのでぜひ葉も入れて作ってみてください。
お好みで唐辛子を入れて作っても美味しいです。唐辛子の入れるタイミングはニンニクと一緒です。唐辛子の種を入れるととても辛くなってしまうので、種は取り除くようにしましょう。
ボリュームアップさせたいときは茹でたパスタを加えるといいですよ。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
厚切りベーコンとキノコとレンコンの炒め物
ルッコラとカマンベールのサラダ
とろ~り生姜としめじのあんかけがたっぷり!豆腐の煮物

おつまみの材料(2人分)

カブ3個
ベーコン2枚
オリーブオイル大さじ2
ニンニク1かけ
塩コショウ少々

カブとベーコンのぺペロンチーノ風の作り方

手順1

フライパンにオリーブオイルを入れてからスライスしたニンニクとベーコンを入れて炒めます。
ニンニクの良い香りがしてきたら食べやすく切ったカブを入れて炒めます。

カブとベーコンのぺペロンチーノ風手順1

手順2

カブに火が半分くらい入ったところで、カブの葉を加えて炒めます。

カブとベーコンのぺペロンチーノ風手順2

手順3

塩コショウで味付けしたら完成です!

カブとベーコンのぺペロンチーノ風手順3

家飲みおつまみ完成!

カブとベーコンのぺペロンチーノ風完成

カブの代わりに大根を使っても美味しいです。

洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

海老とカッテージチーズのサラダ
海老とカッテージチーズのサラダイメージ
5分
海老(エビ),きゅうり,チーズ

ぶつ切りにした海老と、きゅうりをカッテージチーズと和えた家飲みおつまみです。

レンチンエッグ
レンチンエッグイメージ
10分
とうもろこし(コーン),トマト,枝豆,チーズ,卵

枝豆、コーン、ミニトマト、カッテージチーズを加えた卵を電子レンジで蒸した家飲みおつまみです。

ジャーマンポテトサラダ
ジャーマンポテトサラダイメージ
10分
ベーコン,じゃがいも,とうもろこし(コーン),玉ねぎ

マッシュポテトに炒めた玉ねぎとベーコンをのせた家飲みおつまみです。

余っているパスタソースで!絶品バジルポテトサラダ
余っているパスタソースで!絶品バジルポテトサラダイメージ
10分
じゃがいも,チーズ

簡単ですが食べると虜になる美味しさです!バジルソースとじゃがいもで作るサラダです。

香りがごちそう!ウインナーとナスのバジルソテー
香りがごちそう!ウインナーとナスのバジルソテーイメージ
20分
ソーセージ,なす,バジル

ウインナーとナスを炒めてからバジルを加えて仕上げました。うまみたっぷりの美味しさです♪

肉々ロール
肉々ロールイメージ
10分
ベーコン,豚肉,トマト

豚の薄切り肉でバジリコとベーコンを巻いて焼き、トマトを絡めた家飲みおつまみです。

海老とトマトのピリ辛和え
海老とトマトのピリ辛和えイメージ
5分
海老(エビ),トマト

アルゼンチン赤海老のぶつ切りと、ざく切りのトマトをレモン汁とタバスコで 和えた家飲みおつまみです。

ツナキャベツたっぷり♪カロリー控えめポテトサラダ
ツナキャベツたっぷり♪カロリー控えめポテトサラダイメージ
20分
シーチキン,きゅうり,じゃがいも,キャベツ,ヨーグルト,卵

普通のポテトサラダとちょっと違う!ツナキャベツ入りの爽やかサラダ

TOP