ベーコン巻きよりも簡単!アスパラとベーコン炒めもの

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:20分
料理の材料:ベーコン アスパラガス
ベーコン巻きよりも簡単!アスパラとベーコン炒めもの

アスパラとベーコンと言えば、ベーコン巻きがまず頭に浮かぶと思います。でもアスパラをベーコンに巻いて焼くってちょっと手間ですし、アスパラに火が通るまで少し時間がかかります。
そこでベーコンを細切りにして、アスパラも食べやすい大きさに切り炒めてみることにしました。そうすることで、ベーコンはよりカリカリに!アスパラにも火が通りやすいので時短につながります。
アスパラの軸の部分が固そうな場合はピーラーであらかじめ皮を剥いておくことが美味しさのポイントです!やわらかいアスパラの場合は皮を剥かなくて大丈夫ですよ。

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「ベーコン巻きよりも簡単!アスパラとベーコン炒めもの」簡単レシピの目次
  1. おつまみの材料
  2. ベーコン巻きよりも簡単!アスパラとベーコン炒めものの作り方
    1. 作り方1
    2. 作り方2
  3. 家呑みおつまみ完成!

おつまみの材料(2人分)

アスパラ3~4本
ベーコン2枚
塩コショウ少々
サラダ油大さじ1
醤油小さじ半分

ベーコン巻きよりも簡単!アスパラとベーコン炒めものの作り方

手順1

フライパンにサラダ油を入れて熱したら細切りにしたベーコンを入れて炒めます。カリッとしたら食べやすく切ったアスパラを入れて炒めます。

ベーコン巻きよりも簡単!アスパラとベーコン炒めもの手順1

手順2

塩コショウ、醤油で味付けして完成です。

ベーコン巻きよりも簡単!アスパラとベーコン炒めもの手順2

家飲みおつまみ完成!

ベーコン巻きよりも簡単!アスパラとベーコン炒めもの完成

最後の味付けの醤油が香ばしさをプラスしていて美味しいですよ。

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