アスパラとチーズの蒸し餃子

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:ハム アスパラガス 餃子の皮 チーズ
アスパラとチーズの蒸し餃子

餃子の皮は簡単おつまみの強い味方。包んで良し、乗せて良し、挟んで良し。調理方法も焼いたり揚げたり蒸したりといろいろです。そんな中で、今回は火の通りやすいアスパラガスを使って、美味しくてすぐにできるおつまみをご紹介します。
料理なんかしたことないという人にも失敗なく作れる超簡単おつまみ。アスパラは下茹での必要もないので本当に手間要らずです。ビールをはじめ、どんなお酒とも相性がいいのも嬉しいところです。
以前大葉とチーズで同じようなおつまみを紹介したことがありますが、大葉が苦手な人や子供にはアスパラとハムが入ったこちらのほうが人気があります。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
歯触りが楽しい!お好み蓮根
手順少なめの簡単!サクサク豚カツ
プチアメリカンドック

おつまみの材料(1人分)

アスパラガス1本
ハム1枚
スライスチーズ1枚
餃子の皮6枚

アスパラとチーズの蒸し餃子の作り方

手順1

アスパラガスはピーラーで袴を剥きます。根元の固い部分を切り落とし、6等分に切ります。

アスパラとチーズの蒸し餃子手順1

手順2

ハム、チーズも餃子の皮で包みやすいように6等分に切ります。

アスパラとチーズの蒸し餃子手順2

手順3

餃子の皮でアスパラガス、ハム、チーズを包みます。

アスパラとチーズの蒸し餃子手順3

手順4

包み終わりに少し水をつけて開かないように止めます。

アスパラとチーズの蒸し餃子手順4

手順5

薄く油を敷いたフライパンに重ならないように並べます。

アスパラとチーズの蒸し餃子手順5

手順6

強めの中火にかけ、フライパンが熱くなったら水大さじ2を回し入れます。

アスパラとチーズの蒸し餃子手順6

手順7

蓋をして蒸し焼きにし、水気がほとんどなくなったら蓋を取って水気を完全に飛ばします。

アスパラとチーズの蒸し餃子手順7

家飲みおつまみ完成!

アスパラとチーズの蒸し餃子完成

アスパラガスの甘味、チーズとハムの塩気が絶妙です。とくに味付けの必要はありませんが、お好みで黒胡椒を挽いてもいいです。

洋食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

一口カツ
一口カツイメージ
10分
豚肉,卵

小さめの豚肉にパン粉をつけて揚げた一口サイズのおつまみです。

カリフラワーのハニーマスタード
カリフラワーのハニーマスタードイメージ
5分
カリフラワー

茹でたカリフラワーを粒マスタードとハチミツで和えた、サラダのような和え物のようなヘルシーなおつまみです。

塩タラのムニエル
塩タラのムニエルイメージ
5分
タラ

安くて扱いやすい塩タラを使った簡単ムニエル風のおつまみです。

アスパラとチーズの蒸し餃子
アスパラとチーズの蒸し餃子イメージ
10分
ハム,アスパラガス,餃子の皮,チーズ

餃子の皮でアスパラガスとハム、チーズを包み、フライパンで蒸し焼きにした、誰にでもできる簡単おつまみです。

鶏肉とアスパラガスのマスタード炒め
鶏肉とアスパラガスのマスタード炒めイメージ
10分
鶏肉,アスパラガス,パプリカ,ブロッコリー

冷蔵庫で長期滞在になりがちな粒マスタードを炒め物に使った、個性派簡単おつまみです。

スパイシーチキンソテー
スパイシーチキンソテーイメージ
10分
鶏肉

鶏むね肉にスパイスを揉み込んで焼いた、ヘルシーだけどパンチのきいたおつまみです。

イタリアンオープンオムレツ
イタリアンオープンオムレツイメージ
10分
アボカド,バジル,パプリカ,チーズ,卵

卵にアボカド、チーズ、パプリカ、バジリコの葉を加えて平らに焼いた、イタリアンテイストのおつまみです。

フルーティで美味しい!さつまいものオレンジ煮
フルーティで美味しい!さつまいものオレンジ煮イメージ
20分
さつまいも

さつまいもをオレンジジュースで煮ました。ワインにピッタリな甘ずっぱいフルーティーな味わいです。

TOP