もやしの海苔和え

おつまみジャンル:和食
調理の時間:5分
料理の材料:もやし 海苔(のり)
もやしの海苔和え

もやしと味付け海苔を混ぜただけ。これ以上ないくらい簡単なおつまみです。味付け海苔の味が全てを決めるので、しっかりと味のついた美味しい物を使ってください。
もやしは安くて便利ですが、鮮度が落ちると水が出て嫌な臭いがするので、鮮度のいいものを使いましょう。もやしはほかの野菜に比べて日持ちがしないので、気をつけてください。買ってきてすぐにひげ根を取っておくと傷みにくくなります。

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おつまみの材料(2人分)

もやし1袋
味付け海苔1袋
白炒り胡麻
醤油

もやしの海苔和えの作り方

手順1

もやしのひげ根を取って600wの電子レンジに2分かけます。

手順2

触れるようになったら、水気を絞ります。

手順3

味付け海苔を揉んでもやしにかけます。白炒り胡麻を振ります。

手順4

好みで醤油をかけます。

家飲みおつまみ完成!

もやしの海苔和え完成

このおつまみは、もやしがしゃきしゃきでも、しんなりしていても美味しいです。電子レンジでさっと加熱してもいいですし、熱湯で茹でてもいいです。火の通し方はお好みで。

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