はんぺんのチーズ焼き

おつまみジャンル:その他
調理の時間:10分
料理の材料:はんぺん チーズ
はんぺんのチーズ焼き

食材は2つだけ、調理器具もほとんど使わないシンプルおつまみ。はんぺんも、手で千切れば包丁も使う必要がありません。焦がさないように、火加減に気をつけてさえいれば、お酒片手にほろ酔い気分でも作れます。
ただ、せっかくの簡単おつまみですが、残念ながら、はんぺんとワインはあまり相性が良くないようで、いくらチーズを使っていても、ワインのおつまみにはむきません。食材が少なく、調理もシンプルなので、どうしてもはんぺんの原材料である、魚の生臭みを感じてしまいます。
とても簡単で手軽に作れるおつまみですが、作り置きはできません。時間が経つとチーズのパリパリが失われてしまうので、出来立てを食べるのが一番です。

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おつまみの材料(2~3人分)

はんぺん1袋
ピザ用チーズ

はんぺんのチーズ焼きの作り方

手順1

はんぺんは袋の上から包丁を入れ、九等分にします。

はんぺんのチーズ焼き手順1

手順2

冷たいままのフライパンに、ピザ用チーズを一つまみずつ、間を空けてのせます。

はんぺんのチーズ焼き手順2

手順3

チーズの上に1つずつはんぺんをのせます。

はんぺんのチーズ焼き手順3

手順4

はんぺんをのせ終わったら、フライパンを中火にかけ、ゆっくりとチーズを溶かします。

はんぺんのチーズ焼き手順4

手順5

2分ほど焼いてチーズが溶け、チーズの縁がカリカリになってきたら、ひっくり返します。

はんぺんのチーズ焼き手順5

手順6

一呼吸おいて、はんぺんに軽く焼き色がついたら完成です。

はんぺんのチーズ焼き手順6

家飲みおつまみ完成!

はんぺんのチーズ焼き完成

好みで醤油をかけてもいいです。

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はんぺんのチーズ焼きイメージ
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ジャンクもやしサラダイメージ
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