さっぱりカニカマ
揚げ物や炒め物、ボリュームたっぷりのガッツリおつまみもいいですが、たまには酸味がきいた、さっぱりしたおつまみはいかがでしょうか。切って和えるだけなので調理時間は1分もかかりません。
カニカマは安価な物からびっくりするくらい高価な物までいろいろありますが、そこそこの値段の物を使いましょう。あまりにも安い物だと何だかちょっと寂しい味になります。だからといって、高級品である必要は全くありません。カニの風味がしっかりしていて、見た目もカニっぽいものが、スーパーやコンビニでも売っています。
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「さっぱりカニカマ」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| カニカマ | 50g |
|---|---|
| ワカメ | 30g |
| カボス | 1/2個 |
| ポン酢 | 大さじ1 |
| すり胡麻 | 適量 |
さっぱりカニカマの作り方
手順1
ワカメはざるに入れて熱湯を回しかけ、食べやすく切って器に入れます。
手順2
カニカマをざっとほぐしながらワカメにのせます。
手順3
カボスを半分に切って、果汁をたっぷり絞りかけます。
手順4
ポン酢を回しかけ、胡麻をかけます。
家飲みおつまみ完成！
酸味には旬のカボスを使いましたが、スダチや柚子などお好みの物を使ってください。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
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油揚げを2度揚げ！？揚げ揚げイメージ
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