ねぎのグラタン
和風に調理することの多いねぎですが生クリームとの相性も悪くありません。ただし、ねぎは関西系の青ねぎより下仁田系の太い白ねぎ、もしくは茨城県特産品の赤ねぎを使ってください。西洋料理でお馴染みのポロねぎに似て、加熱すると軟らかくなり甘味が増します。ハムは切り落としでいいのでちょっといいものを使ってください。
大きな器で一度に作るときはオーブンを使いましすが、一人分ずつ作るときはオーブントースターで十分です。茹でたじゃが芋をプラスするとボリュームが増し、メインのおかずにもぴったりです。
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「ねぎのグラタン」簡単レシピの目次
おつまみの材料（1人分）
| ねぎ | １０ｃｍ |
|---|---|
| ハム | １５ｇ |
| 生クリーム | 大さじ１ |
| ピザ用チーズ | 大さじ１ |
| 黒胡椒 |
ねぎのグラタンの作り方
手順1
ねぎは縦8等分にくし切りにします。
手順2
ハムは7mm幅に切りねぎの上にのせます。
手順3
生クリームを注ぎます。
手順4
黒胡椒を挽きかけチーズをのせます。
手順5
オーブントースターで7分ほど焼きます。
家飲みおつまみ完成！
チーズのコクが加わるので生クリームは植物性の安価なものでかまいません。
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