ねぎのグラタン

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:ハム 長ねぎ チーズ
ねぎのグラタン

和風に調理することの多いねぎですが生クリームとの相性も悪くありません。ただし、ねぎは関西系の青ねぎより下仁田系の太い白ねぎ、もしくは茨城県特産品の赤ねぎを使ってください。西洋料理でお馴染みのポロねぎに似て、加熱すると軟らかくなり甘味が増します。ハムは切り落としでいいのでちょっといいものを使ってください。
大きな器で一度に作るときはオーブンを使いましすが、一人分ずつ作るときはオーブントースターで十分です。茹でたじゃが芋をプラスするとボリュームが増し、メインのおかずにもぴったりです。

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おつまみの材料(1人分)

ねぎのグラタンの材料イメージ
ねぎ10cm
ハム15g
生クリーム大さじ1
ピザ用チーズ大さじ1
黒胡椒

ねぎのグラタンの作り方

手順1

ねぎは縦8等分にくし切りにします。

ねぎのグラタン手順1

手順2

ハムは7mm幅に切りねぎの上にのせます。

ねぎのグラタン手順2

手順3

生クリームを注ぎます。

ねぎのグラタン手順3

手順4

黒胡椒を挽きかけチーズをのせます。

ねぎのグラタン手順4

手順5

オーブントースターで7分ほど焼きます。

ねぎのグラタン手順5

家飲みおつまみ完成!

ねぎのグラタン完成

チーズのコクが加わるので生クリームは植物性の安価なものでかまいません。

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