たらこソース

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:5分
料理の材料:たらこ にんにく(ガーリック)
たらこソース

たらこの塩気とマヨネーズで味付けの必要はありません。失敗のしようがないソースです。にんにくは市販のチューブでもかまいません。辛いのが好きならもちろん明太子でもかまいません。
じゃが芋や里芋のほかにもさつま芋や長芋、たけのこにも合います。豆類やさっと茹でたアスパラやキャベツ、カリフラワー、生野菜などいろいろ試してみてください。鶏肉や豚肉、鮭、白身の魚でもいいですよ。日持ちはしないのでその日のうちに食べ切ってくださいね。

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おつまみの材料(2人分)

たらこソースの材料イメージ
たらこ半腹
生クリーム小さじ1
マヨネーズ大さじ1
にんにく少々
大根
人参
れんこん
里芋
セロリ

たらこソースの作り方

手順1

マヨネーズに生クリームとにんにくのすりおろしを混ぜます。

たらこソース手順1

手順2

たらこの薄皮を剥き、1と混ぜます。

たらこソース手順2

手順3

温野菜やパスタにかけます。

たらこソース手順3

家飲みおつまみ完成!

たらこソース完成

アツアツのパスタに絡めてたっぷりもみ海苔を散らせばたらこスパゲッティにもなります。

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