ホクホクじゃがいも入りのボリュームたっぷりオムレツ

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:20分
料理の材料:じゃがいも
ホクホクじゃがいも入りのボリュームたっぷりオムレツ

細切りにしてカリカリになるまで炒めたじゃがいもをオムレツの中に閉じ込めました。
見た目も豪華でボリュームのあるおつまみです。
強火で手早く卵に火を通すことによりふわふわの食感になります。オムレツを簡単に形よく仕上げるためにはフライ返しを使って半分に折りたたみます。
じゃがいもがたっぷり入っているのであまりキレイな形にしようと思わずに作るのがポイントです!
塩コショウのみというシンプルな味付けですがその分素材の味がいきていますよ。
ケチャップをつけて食べると美味しいです。お好みでマヨネーズをつけてもグッドですよ。

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おつまみの材料(2人分)

3個
塩コショウ少々
じゃがいも1個
サラダ油大さじ2

ホクホクじゃがいも入りのボリュームたっぷりオムレツの作り方

手順1

じゃがいもはスティック状に切り、サラダ油を入れたフライパンでカリカリになるまで炒めます。軽く塩コショウで味付けします。

ホクホクじゃがいも入りのボリュームたっぷりオムレツ手順1

手順2

卵に塩コショウして溶きほぐしたらフライパンに注ぎ込んで手早くかき混ぜます。

ホクホクじゃがいも入りのボリュームたっぷりオムレツ手順2

手順3

ある程度底が固まってきたらフライ返しを使って半分に折りたたみます。

ホクホクじゃがいも入りのボリュームたっぷりオムレツ手順3

家飲みおつまみ完成!

ホクホクじゃがいも入りのボリュームたっぷりオムレツ完成

中にチーズを入れて作っても美味しいです。その場合は卵液を流し込んでから上に乗せてください。

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