かぼちゃのクリームマスタード

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:5分
料理の材料:かぼちゃ
かぼちゃのクリームマスタード

一番簡単なグラタン風おつまみです。
もちろんさつま芋やじゃが芋でも美味しいです。
濃厚なのがお好きなら牛乳は入れずに生クリームオンリーで、あっさりがよければ牛乳だけで。ただし、低脂肪牛乳は水っぽくなるので、たまにはカロリーのことは忘れましょう。

おつまみの範疇を越えてしまいそうですが、ミニトマトを加えたり、チーズをのせたり、茹でたマカロニ、鶏肉、ベーコンを加えてといくらでもバージョンアップできます。マスタードは入れすぎるとバランスが悪いので辛いのが好きでもほどほどに。

粒々の食感が楽しいのでぜひ粒マスタードを使ってくださいね。

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おつまみの材料(2人分)

かぼちゃのクリームマスタードの材料イメージ
かぼちゃ50g
生クリーム小さじ2
牛乳小さじ1弱
粒マスタード小さじ1/2

かぼちゃのクリームマスタードの作り方

手順1

かぼちゃをを食べやすく切って耐熱容器に入れます。

かぼちゃのクリームマスタード手順1

手順2

生クリームと牛乳をかけます。
ラップをして600wの電子レンジに1分~1分半かけます。

かぼちゃのクリームマスタード手順2

手順3

電子レンジから取り出して粒マスタードと塩(好みで、分量外)を加えて混ぜれば完成です。

かぼちゃのクリームマスタード手順3

家飲みおつまみ完成!

かぼちゃのクリームマスタード完成

材料にさつまいもやじゃがいもを使用しても美味しく仕上がります。

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