黒コショウが決め手!チェダーチーズポテト

おつまみジャンル:洋食
調理の時間:10分
料理の材料:じゃがいも チーズ
黒コショウが決め手!チェダーチーズポテト

レンジで加熱したジャガイモにマヨネーズと塩、黒コショウをして、チェダーチーズをたっぷり入れました。
ジャガイモを皮付きのまま加熱するので皮剥く必要がなく時間短縮になります!
マヨネーズの量はあまり多くいれるとポテトサラダになってしまうので量に気を付けてください。
マヨネーズの代わりにバターで代用しても美味しく仕上がります!
チェダーチーズを使うことでコクとうまみをプラスしています。もしなければ普通のチーズやとろけるタイプのものでも作れますよ!
黒コショウをたっぷりきかせることで大人の味に仕上がりお酒によく合います。

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おつまみの材料(2人分)

ジャガイモ2個
チェダーチーズ20グラム
塩、黒コショウ少々
マヨネーズ大さじ1

黒コショウが決め手!チェダーチーズポテトの作り方

手順1

ジャガイモは小さく切って耐熱容器に入れたら600wのレンジで4~5分加熱します。

黒コショウが決め手!チェダーチーズポテト手順1

手順2

水にさっとつけて皮をむきます。

黒コショウが決め手!チェダーチーズポテト手順2

手順3

ジャガイモを粗くつぶしてから塩、黒コショウとマヨネーズを混ぜます。

黒コショウが決め手!チェダーチーズポテト手順3

手順4

チェダーチーズをちぎって入れて混ぜたら完成です!

黒コショウが決め手!チェダーチーズポテト手順4

家飲みおつまみ完成!

黒コショウが決め手!チェダーチーズポテト完成

マヨネーズを混ぜるときにはジャガイモが人肌程度に冷めてからにしましょう。ジャガイモが熱いままだとマヨネーズが溶けて風味が薄れてしまいます。

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