シャキシャキトロ～リ！長芋の梅柚子ポン酢和え
長芋がスーパーで安く売られるようになると毎年作る和え物です。梅干しの酸味と柚子の香りが合わさってとても美味しいです。
長芋のシャキシャキトローリとした食感がたまりません。素手で長芋を触ると手が痒くなることがあるので、心配な方は手袋を着用してください。
めんつゆで和えても美味しいんですが爽やかさをプラスするためにポン酢を使いました。
梅干しの種類によって味わいが変わってきます。昔ながらの酸っぱい梅干しなら少なめに（塩分が高くなるためです）はちみつ梅や塩分濃度が低い梅干しは多めに加えても大丈夫です。
日本酒との相性がいいですよ。
海老のオーロラソースウィスキー風味
ピザみたい！ベーコンチーズキャベツ焼き
タラのホイル焼き
「シャキシャキトロ～リ！長芋の梅柚子ポン酢和え」簡単レシピの目次
おつまみの材料（2人分）
| 長芋 | 150g |
|---|---|
| 梅干し | 1個 |
| 柚子の皮 | 少々 |
| 刻みネギ | 大さじ1 |
| ポン酢 | 大さじ4 |
シャキシャキトロ～リ！長芋の梅柚子ポン酢和えの作り方
手順1
長芋の皮を剥いたら拍子切りにします。
手順2
梅干しと柚子は刻みます。
材料すべてを和えたら完成です。
家飲みおつまみ完成！
お好みでかつお節を少しトッピングしても美味しいです。
和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼き
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
ほうれん草,チーズ
人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪
大豆がホクホク！サクラエビのお焼き
大豆がホクホク！サクラエビのお焼きイメージ
10分
桜エビ,大豆
お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼き
ピリ辛濃厚！豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
10分
長ねぎ,豆腐
豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます！ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼き
チーズがカリッ！ニラとご飯の卵焼きイメージ
10分
にら,白米,チーズ,卵
生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツ
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
5分
あさつき,えのき,生姜（しょうが）,かにかま,卵,豆腐
豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。
茄子の煮浸し
茄子の煮浸しイメージ
20分
鶏肉,かぼちゃ,なす
出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。
レンチンアスパラチキン
レンチンアスパラチキンイメージ
10分
鶏ささみ,アスパラガス
生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。
モチモチれんこんカナッペ
モチモチれんこんカナッペイメージ
5分
れんこん,チーズ
すり下ろして焼いたれんこんにチーズや味噌をトッピングした和風カナッペ 風おつまみです。