醤油が香ばしい!薄切りポテトのチーズ焼き

おつまみジャンル:和食
調理の時間:20分
料理の材料:じゃがいも チーズ
醤油が香ばしい!薄切りポテトのチーズ焼き

じゃがいもとチーズの組み合わせってとても美味しいですよね!
今回はそこに醤油をプラスして作ってみました。洋風からほんのり和風な味わいになりました。
醤油の香ばしさがじゃがいもとチーズ全体を包みこんで止まらない味わいです。
じゃがいもは薄切りにして焼くことですぐに火が通るほか、味も馴染みやすくなります。切った後水でさらしてアクを抜いてください。
とろけるチーズは最後に入れて絡めますが、お好みでカリカリになるまでフライパンで焼いてもいいですよ。
チーズの焼けたところがおせんべいのようになって美味しいです。

こちらの家飲みおつまみ記事もオススメです!
鶏ガラ風味♪こんがり豆腐ステーキと高菜炒め
鶏肉とポテトのガーリックポン酢
お手軽チーズダッカルビ

おつまみの材料(2人分)

じゃがいも2個
醤油小さじ1
塩コショウ少々
サラダ油大さじ1
とろけるチーズ50グラム

醤油が香ばしい!薄切りポテトのチーズ焼きの作り方

手順1

じゃがいもは薄切りにして水にさらしてアクを抜きます。
フライパンにサラダ油を入れてからじゃがいもを入れて炒めます。じゃがいもに火が通ったら塩コショウ、醤油で味付けします。

醤油が香ばしい!薄切りポテトのチーズ焼き手順1

手順2

とろけるチーズを入れて絡めたら完成です。

醤油が香ばしい!薄切りポテトのチーズ焼き手順2

家飲みおつまみ完成!

醤油が香ばしい!薄切りポテトのチーズ焼き完成

じゃがいもの水気はキッチンペーパーなどでしっかりと拭きとると水っぽくなりません。

和食ジャンルの家飲みおつまみレシピ

油揚げを2度揚げ!?揚げ揚げ
油揚げを2度揚げ!?揚げ揚げイメージ
5分
油揚げ

油揚げをもう一度揚げた斬新なおつまみ。思いのほかさっぽりとした仕上がりになるのでぜひためしてみてください。

電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼き
電子レンジで作る♪ほうれん草のバターチーズ焼きイメージ
10分
ほうれん草,チーズ

人気のほうれん草バター炒めを電子レンジで作ってみました。とろけるチーズをトッピングして仕上げています♪

大豆がホクホク!サクラエビのお焼き
大豆がホクホク!サクラエビのお焼きイメージ
10分
桜エビ,大豆

お焼きの生地に大豆の水煮とサクラエビを入れました。ふわっと優しい味わいです♪

ピリ辛濃厚!豆板醤と味噌の豆腐焼き
ピリ辛濃厚!豆板醤と味噌の豆腐焼きイメージ
10分
長ねぎ,豆腐

豆板醤と味噌が入った甘辛たれが美味しくて酒がすすみます!ふんわりとした豆腐との相性もグッドです♪

チーズがカリッ!ニラとご飯の卵焼き
チーズがカリッ!ニラとご飯の卵焼きイメージ
10分
にら,白米,チーズ,卵

生地の中に卵とご飯が入ったニラ焼きです。チジミよりもあっさりふんわりしています♪

豆腐入りレンチン和風オープンオムレツ
豆腐入りレンチン和風オープンオムレツイメージ
5分
あさつき,えのき,生姜(しょうが),かにかま,卵,豆腐

豆腐と具を混ぜた卵を、電子レンジで加熱します。

茄子の煮浸し
茄子の煮浸しイメージ
20分
鶏肉,かぼちゃ,なす

出汁を含んだ茄子がしみじみ美味しい優しい味のおつまみです。

レンチンアスパラチキン
レンチンアスパラチキンイメージ
10分
鶏ささみ,アスパラガス

生のままのアスパラに、鶏肉を巻いてチンしただけの、簡単ヘルシーなおつまみです。

TOP